Часто пишут про ⛔орехи, хумус, ореховую пасту, кокосовое масло, ГХИ в питании диабетиков 2 типа Ориентируются только на сахара.
Но от жирной еды сахар не взлетит.(видимо, поэтому рекомендуют сливочное масло, сало, жирные молочные продукты ⛔- не надо их нам😁)
Но! ⚠️
Смертность диабетиков 2 типа 75-80%, от сердечно-сосудистых заболеваний.
Держать сахар в норме-легко.
А вот сделать всё, чтоб не умереть раньше времени от инсульта/инфаркта- задачка посложнее.
В помощь к тем лекарственным препаратам, что назначил кардиолог, вы должны понимать и знать, какие продукты усугубляют ваше положение.
Жиры- это вкусно.
Но они калорийные. (А у нас абдоминальный жир и инсулинорезистентность). Животные жиры (насыщенные жирные кислоты) лучше сократить до 10% от всего количества жира за сутки.
И растительный жиры не равно польза.
Например, кокосовое масло- это насыщенные жирные кислоты. Дополнительно нам они не нужны.
Польза нерафинированного растительного масла- в соотношении омега-3/омега-6 жирах.
Здесь лидер льняное масло. (На 100гр масла 53гр Омега-3)
И жирная морская рыба (лучше съесть селедку, чем свинину).