01.09.2026 16:28
Белковый рулет со шпинатом Ингредиенты: 1 яйцо 3 белка Творог 1,8% - 200 г Шпинат - 140 г Кефир или натуральный йогурт
Белковый рулет со шпинатом
Ингредиенты:
1 яйцо
3 белка
Творог 1,8% - 200 г
Шпинат - 140 г
Кефир или натуральный йогурт 1% - 10-15 г
Чеснок - 1-2 дольки
Соль
Перец
Приготовление:
Сначала взбить 1 яйцо и 3 белка до легкой пены, добавить соль и испечь белковые блинчики на сухой тефлоновой или керамической сковороде. В результате получится около 4 блинов.
Шпинат можно использовать как размороженный, так и свежий. Его следует потушить на маленьком огне в небольшом количестве воды в течение 10-15 минут, затем хорошо отжать от воды и остудить.
Творог лучше использовать пастообразный, чтобы избежать крупинок. Его нужно смешать с кефиром или йогуртом, добавить чеснок, соль, перец и охлажденный шпинат. Важно, чтобы консистенция начинки не была слишком жидкой, чтобы рулет не развалился при сворачивании.
На пищевую пленку выложить первый блинчик и смазать шпинатной начинкой. Накрыть вторым блином и повторить то же самое с оставшимися блинами. Аккуратно с помощью пленки скрутить рулет, закрепить края пленки и положить в холодильник на несколько часов для пропитки.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
1 яйцо
3 белка
Творог 1,8% - 200 г
Шпинат - 140 г
Кефир или натуральный йогурт 1% - 10-15 г
Чеснок - 1-2 дольки
Соль
Перец
Приготовление:
Сначала взбить 1 яйцо и 3 белка до легкой пены, добавить соль и испечь белковые блинчики на сухой тефлоновой или керамической сковороде. В результате получится около 4 блинов.
Шпинат можно использовать как размороженный, так и свежий. Его следует потушить на маленьком огне в небольшом количестве воды в течение 10-15 минут, затем хорошо отжать от воды и остудить.
Творог лучше использовать пастообразный, чтобы избежать крупинок. Его нужно смешать с кефиром или йогуртом, добавить чеснок, соль, перец и охлажденный шпинат. Важно, чтобы консистенция начинки не была слишком жидкой, чтобы рулет не развалился при сворачивании.
На пищевую пленку выложить первый блинчик и смазать шпинатной начинкой. Накрыть вторым блином и повторить то же самое с оставшимися блинами. Аккуратно с помощью пленки скрутить рулет, закрепить края пленки и положить в холодильник на несколько часов для пропитки.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться