Рулетики из баклажанов Калорийность: 99.79 ккал/100 г. Белки/Жиры/Углеводы: 6.83 / 6.34 / 3.84. Ингредиенты: - 2 бакл
Калорийность: 99.79 ккал/100 г. Белки/Жиры/Углеводы: 6.83 / 6.34 / 3.84.
Ингредиенты:
- 2 баклажана (600 г)
- 300 г обезжиренного мягкого творога
- Соль, перец по вкусу
- 50 г измельченных грецких орехов
- Зелень
- Чеснок по желанию
Приготовление:
Баклажаны нарезать вдоль на "язычки" толщиной 0,5 см, посыпать солью и оставить на 20 минут. После этого слить выделившийся сок, промыть и отжать.
Обжарить баклажаны на сухой сковороде или запечь в духовке на листе пергамента.
Для начинки смешать творог, зелень и орехи. Смазать баклажаны полученной смесью и свернуть рулетики. Охладить перед подачей.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться