Хочу поделиться рецептом вкусного и нежного высокобелкового чизкейка, в котором на весь десерт содержится 35 г белка.
Калорийность и состав на весь чизкейк (~590 г): 530 калорий, 35 г белков, 14 г жиров, 66 г углеводов. На 100 г: 90 калорий, 5,9 г белков, 2,4 г жиров, 11,2 г углеводов.
Ингредиенты для основы:
- 150 г спелого банана
- 2 яйца
- 250 г греческого йогурта 2%
- 20 г кукурузного крахмала
- Подсластитель по вкусу
Для начинки:
- 70 г черной смородины
Приготовление:
1. В глубокую миску положите ингредиенты для основы и тщательно смешайте с помощью погружного блендера. Перелейте массу в форму для выпекания и добавьте смородину. Если используете стеклянную форму, смажьте её небольшим количеством масла.
2. Поставьте основу в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекайте в течение 50 минут.
3. После выпекания дайте чизкейку полностью остыть в форме, затем уберите в холодильник на ночь для стабилизации.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться