Смузи из красного грейпфрута и кокосового молока
Ингредиенты
• Грейпфрут (красный) – 1 шт.
• Молоко кокосовое – 1 стакан
• Имбирь (свежий) – 1 ст. л.
• Сироп кленовый – 1 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л. (для украшения)
• Мята – для украшения
Приготовление
1. Имбирь возьмите свежий, кусочек примерно 1–2 см. Банку с кокосовым молоком энергично встряхните перед тем, как открывать.
2. С грейпфрута снимите немного цедры, желательно теркой для цедры. Если такой терки нет, можно снять цедру специальным ножом, а затем очень мелко порубить ее обычным ножом.
3. Грейпфрут очистите от кожуры. Имбирь очистите от кожицы и натрите на терке.
4. Для декора в блюдце смешайте измельченную цедру с сахаром. Край стакана протрите кожурой с мякотью от грейпфрута, затем опустите в блюдце с грейпфрутовым сахаром.
5. В чашу блендера налейте кокосовое молоко, добавьте имбирь.
6. У грейпфрута отделите мякоть: маленьким ножом проведите между мембранами очищенного фрукта, вырежьте мякоть и добавьте ее в блендер. Делайте это над чашей, чтобы сок тоже попадал в блендер.
7. Оставшуюся часть грейпфрута выжмите, чтобы использовать весь сок фрукта. Добавьте кленовый сироп и взбивайте смузи в течение нескольких секунд, пока не получится пышный однородный напиток.
8. Готовый смузи налейте в подготовленный стакан и сразу подавайте, украсив веточкой мяты.
9. Смузи не подходит для хранения, его нужно подавать сразу после приготовления. Разбавить терпкий вкус и густоту напитка можно, добавив колотый лед во время взбивания.
10. Сахар не является обязательным ингредиентом, он нужен только для декорирования стакана.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX