Льняные флаксы с адыгейской солью и укропом
Ингредиенты
• Семена льна – 200 г
• Вода – 200 мл
• Адыгейская соль – 1 ч. л.
• Сушёный укроп – 1 ч. л.
Приготовление
1. Семена льна внимательно осмотрите на наличие мусора и промойте под проточной водой.
2. Отмерьте семена льна и воду одним стаканом, затем залейте лён водой и оставьте замачиваться на 30 минут.
3. Через 10–15 минут лён впитает в себя влагу и выделит слизь, в результате получится кашеобразная масса. Эта слизь является полезной растворимой клетчаткой и будет служить связующим компонентом.
4. Добавьте сушёный укроп и адыгейскую соль, затем хорошо перемешайте. По желанию в такие флаксы можно добавить семечки тыквы или подсолнечника. Пряности также могут быть любыми, выбирайте на свой вкус.
5. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите на неё льняную массу и распределите тонким ровным слоем.
6. Выпекайте в духовке при минимальной температуре, например 80 градусов, по 30–35 минут с каждой стороны.
7. Затем переверните пласт. Пергаментная бумага отходит достаточно хорошо. Выпекайте ещё около 30 минут. Готовность флаксов будет видна сразу.
8. Если хотите получить красиво нарезанные флаксы, сделайте это заранее, так как в готовом виде нарезать их будет сложнее. Готовые льняные флаксы хорошо разламываются и не рассыпаются.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX