26.06.2026 15:00
🫘 Паштет из фасоли с миндалём Ингредиенты • Фасоль готовая — около 1 стакана • Миндаль — до 1 горсти • Лук — 1 головка • Растительное масло — для жарк…
🫘 Паштет из фасоли с миндалём
Ингредиенты
• Фасоль готовая — около 1 стакана
• Миндаль — до 1 горсти
• Лук — 1 головка
• Растительное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Апельсиновая цедра — по желанию и по вкусу
Приготовление
1. Для паштета можно использовать покупную консервированную фасоль любого цвета, главное, чтобы она была не в томате, а в собственном соку. Также можно заранее сварить сухую фасоль, предварительно вымочив её.
2. Лук крупно нарежьте, выложите на сковороду с растительным маслом, слегка посолите, обжарьте и потомите до прозрачности.
3. Миндаль измельчите в крошку при помощи блендера в чаше или насадкой. Часть измельчённого миндаля отложите для посыпки готовой порции.
4. Из банки с фасолью слейте жидкость в отдельную посуду. Саму фасоль измельчите в однородную массу вместе с подготовленным миндалём, луком и маслом, в котором он томился.
5. Если масса получится суховатой, влейте немного жидкости: питьевой воды, отвара, в котором варилась фасоль, или жидкости, в которой находилась консервированная фасоль. При необходимости досолите по вкусу.
6. По желанию добавьте немного апельсиновой цедры: она придаёт паштету интересный освежающий вкус, но если добавить лишку, может перебить вкус остальных ингредиентов.
7. При подаче посыпьте фасолевую массу молотым миндалём.
8. Подавайте фасолево-ореховый паштет охлаждённым как намазку на любой хлеб, хлебцы или в составе закусок.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Фасоль готовая — около 1 стакана
• Миндаль — до 1 горсти
• Лук — 1 головка
• Растительное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Апельсиновая цедра — по желанию и по вкусу
Приготовление
1. Для паштета можно использовать покупную консервированную фасоль любого цвета, главное, чтобы она была не в томате, а в собственном соку. Также можно заранее сварить сухую фасоль, предварительно вымочив её.
2. Лук крупно нарежьте, выложите на сковороду с растительным маслом, слегка посолите, обжарьте и потомите до прозрачности.
3. Миндаль измельчите в крошку при помощи блендера в чаше или насадкой. Часть измельчённого миндаля отложите для посыпки готовой порции.
4. Из банки с фасолью слейте жидкость в отдельную посуду. Саму фасоль измельчите в однородную массу вместе с подготовленным миндалём, луком и маслом, в котором он томился.
5. Если масса получится суховатой, влейте немного жидкости: питьевой воды, отвара, в котором варилась фасоль, или жидкости, в которой находилась консервированная фасоль. При необходимости досолите по вкусу.
6. По желанию добавьте немного апельсиновой цедры: она придаёт паштету интересный освежающий вкус, но если добавить лишку, может перебить вкус остальных ингредиентов.
7. При подаче посыпьте фасолевую массу молотым миндалём.
8. Подавайте фасолево-ореховый паштет охлаждённым как намазку на любой хлеб, хлебцы или в составе закусок.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX