02.07.2026 12:00
Пост канала «Постные рецепты – полезное питание» от 02.07.2026
🍫 Постные шоколадные пряники
Ингредиенты
• Мука — 200 г
• Сахар — 120 г
• Горячая вода — 100 мл
• Вода — 35 мл для глазури
• Растительное масло — 50 мл
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
Приготовление
1. В глубокую миску просейте половину муки, добавьте 50 г сахара и разрыхлитель. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
2. Влейте горячую воду и тщательно перемешайте муку с водой до однородности.
3. Добавьте растительное масло и снова перемешайте массу.
4. Всыпьте просеянный какао-порошок и перемешайте, чтобы он равномерно распределился в тесте.
5. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Количество муки может немного отличаться от указанного в рецепте, поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста.
6. Из готового теста скатайте шарики размером с грецкий орех или чуть меньше.
7. Выложите шарики на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком, оставляя между ними небольшое расстояние, так как при выпечке пряники увеличатся в размере.
8. Выпекайте пряники в заранее разогретой до 180°С духовке 15–20 минут. Используйте режим «верх-низ», противень поставьте на средний уровень духовки.
9. Пока пряники выпекаются, приготовьте сахарную глазурь. В сотейник всыпьте оставшиеся 70 г сахара и влейте 35 мл воды.
10. Поставьте сотейник на слабый огонь и проварите сироп до полного растворения сахара. После этого прокипятите его 2–3 минуты и снимите с огня.
11. Немного охладите сироп, положите в него готовые пряники и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись сиропом со всех сторон.
12. Переложите пряники на плоскую тарелку. Оставшийся сахарный сироп нанесите сверху при помощи силиконовой кисточки.
13. Оставьте пряники для просушки, чтобы глазурь схватилась.
14. По желанию в тесто можно добавить натуральные ароматизаторы: корицу, имбирь, кардамон, мускатный орех или мёд.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Мука — 200 г
• Сахар — 120 г
• Горячая вода — 100 мл
• Вода — 35 мл для глазури
• Растительное масло — 50 мл
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
Приготовление
1. В глубокую миску просейте половину муки, добавьте 50 г сахара и разрыхлитель. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
2. Влейте горячую воду и тщательно перемешайте муку с водой до однородности.
3. Добавьте растительное масло и снова перемешайте массу.
4. Всыпьте просеянный какао-порошок и перемешайте, чтобы он равномерно распределился в тесте.
5. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Количество муки может немного отличаться от указанного в рецепте, поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста.
6. Из готового теста скатайте шарики размером с грецкий орех или чуть меньше.
7. Выложите шарики на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком, оставляя между ними небольшое расстояние, так как при выпечке пряники увеличатся в размере.
8. Выпекайте пряники в заранее разогретой до 180°С духовке 15–20 минут. Используйте режим «верх-низ», противень поставьте на средний уровень духовки.
9. Пока пряники выпекаются, приготовьте сахарную глазурь. В сотейник всыпьте оставшиеся 70 г сахара и влейте 35 мл воды.
10. Поставьте сотейник на слабый огонь и проварите сироп до полного растворения сахара. После этого прокипятите его 2–3 минуты и снимите с огня.
11. Немного охладите сироп, положите в него готовые пряники и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись сиропом со всех сторон.
12. Переложите пряники на плоскую тарелку. Оставшийся сахарный сироп нанесите сверху при помощи силиконовой кисточки.
13. Оставьте пряники для просушки, чтобы глазурь схватилась.
14. По желанию в тесто можно добавить натуральные ароматизаторы: корицу, имбирь, кардамон, мускатный орех или мёд.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX