01.10.2026 06:00
🍲 Гречневый суп с шампиньонами Ингредиенты • Вода – 2 л • Шампиньоны – 200 г • Картофель – 200 г • Гречневая крупа – 1
🍲 Гречневый суп с шампиньонами
Ингредиенты
• Вода – 2 л
• Шампиньоны – 200 г
• Картофель – 200 г
• Гречневая крупа – 100 г
• Лук – 50 г
• Морковка – 50 г
• Масло растительное – 40 г
• Укроп – 2 г
• Соль, чёрный перец – по вкусу
• Грибная приправа – по желанию
Приготовление
1. Шампиньоны сполосните, почистите и нарежьте пластинками.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле, добавьте шампиньоны и пассеруйте их пару минут. Обжаренные грибы в супе получаются намного вкуснее, чем сразу сваренные.
3. Лук и морковку очистите и нарежьте кубиками.
4. Добавьте лук и морковку в кастрюлю с грибами.
5. Пассеруйте всё вместе ещё пару минут, помешивая. Слегка посолите и поперчите по вкусу.
6. Влейте в кастрюлю тёплую воду и добавьте картофель, нарезанный средними кусочками. Доведите до кипения, ещё немного посолите и варите 7–8 минут. По желанию добавьте грибную приправу — суп станет ещё более ароматным.
7. Гречневую крупу промойте, всыпьте в суп и варите ещё 10–12 минут.
8. Гречка должна развариться, а картофель стать мягким. Добавьте мелко нарубленный укроп, перемешайте и проварите ещё несколько секунд.
9. Слегка прикройте кастрюлю крышкой и дайте гречневому супу с шампиньонами настояться 10 минут.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Вода – 2 л
• Шампиньоны – 200 г
• Картофель – 200 г
• Гречневая крупа – 100 г
• Лук – 50 г
• Морковка – 50 г
• Масло растительное – 40 г
• Укроп – 2 г
• Соль, чёрный перец – по вкусу
• Грибная приправа – по желанию
Приготовление
1. Шампиньоны сполосните, почистите и нарежьте пластинками.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле, добавьте шампиньоны и пассеруйте их пару минут. Обжаренные грибы в супе получаются намного вкуснее, чем сразу сваренные.
3. Лук и морковку очистите и нарежьте кубиками.
4. Добавьте лук и морковку в кастрюлю с грибами.
5. Пассеруйте всё вместе ещё пару минут, помешивая. Слегка посолите и поперчите по вкусу.
6. Влейте в кастрюлю тёплую воду и добавьте картофель, нарезанный средними кусочками. Доведите до кипения, ещё немного посолите и варите 7–8 минут. По желанию добавьте грибную приправу — суп станет ещё более ароматным.
7. Гречневую крупу промойте, всыпьте в суп и варите ещё 10–12 минут.
8. Гречка должна развариться, а картофель стать мягким. Добавьте мелко нарубленный укроп, перемешайте и проварите ещё несколько секунд.
9. Слегка прикройте кастрюлю крышкой и дайте гречневому супу с шампиньонами настояться 10 минут.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX