04.10.2026 12:00
🥗 Салат с капустой кейл (кале), грейпфрутом и авокадо Ингредиенты • Капуста кейл (кале) – 100 г • Авокадо – 1 шт. • Гр
🥗 Салат с капустой кейл (кале), грейпфрутом и авокадо
Ингредиенты
• Капуста кейл (кале) – 100 г
• Авокадо – 1 шт.
• Грейпфрут – 1 шт.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление
1. Капусту кейл произвольно нарежьте, удалив жесткий стебель в центре каждого листа.
2. С грейпфрута срежьте кожуру и вырежьте мякоть, не затрагивая белые горькие перегородки и прожилки. Выделяющийся сок соберите в мисочку.
3. Добавьте к грейпфрутовому соку оливковое масло и перемешайте — заправка готова.
4. Кейл выложите в глубокую миску, добавьте заправку и перемешайте. Оставьте капусту мариноваться при комнатной температуре на 10–15 минут, периодически перемешивая, чтобы она равномерно промариновалась. За это время капуста заметно уменьшится в объеме и станет не такой пышной.
5. Авокадо очистите, нарежьте ломтиками и добавьте к капусте. Кислоты от заправки достаточно, чтобы ломтики авокадо не потемнели, но для верности нарезанный авокадо можно сначала смешать с 1 ст. л. сока грейпфрута, а затем добавить в миску к капусте.
6. Добавьте ломтики грейпфрута и всё перемешайте.
7. Попробуйте салат на вкус и, если необходимо, немного приправьте солью и черным молотым перцем, затем снова перемешайте.
8. Салат можно подавать сразу или немного охладить перед подачей. Оставшийся на следующий день салат становится ещё вкуснее, чем свежеприготовленный.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Капуста кейл (кале) – 100 г
• Авокадо – 1 шт.
• Грейпфрут – 1 шт.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление
1. Капусту кейл произвольно нарежьте, удалив жесткий стебель в центре каждого листа.
2. С грейпфрута срежьте кожуру и вырежьте мякоть, не затрагивая белые горькие перегородки и прожилки. Выделяющийся сок соберите в мисочку.
3. Добавьте к грейпфрутовому соку оливковое масло и перемешайте — заправка готова.
4. Кейл выложите в глубокую миску, добавьте заправку и перемешайте. Оставьте капусту мариноваться при комнатной температуре на 10–15 минут, периодически перемешивая, чтобы она равномерно промариновалась. За это время капуста заметно уменьшится в объеме и станет не такой пышной.
5. Авокадо очистите, нарежьте ломтиками и добавьте к капусте. Кислоты от заправки достаточно, чтобы ломтики авокадо не потемнели, но для верности нарезанный авокадо можно сначала смешать с 1 ст. л. сока грейпфрута, а затем добавить в миску к капусте.
6. Добавьте ломтики грейпфрута и всё перемешайте.
7. Попробуйте салат на вкус и, если необходимо, немного приправьте солью и черным молотым перцем, затем снова перемешайте.
8. Салат можно подавать сразу или немного охладить перед подачей. Оставшийся на следующий день салат становится ещё вкуснее, чем свежеприготовленный.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX