29.10.2025 04:44
Тыквенный кекс 📃 Ингредиенты: ❇️ Мука — 300 гр. ❇️ Тыква (отварная или тыквенное пюре) — 200 гр. ❇️ Сахар — 150 гр.* ❇
Тыквенный кекс
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 300 гр.
❇️ Тыква (отварная или тыквенное пюре) — 200 гр.
❇️ Сахар — 150 гр.*
❇️ Орехи (грецкий, миндаль или фундук) — 50 гр.
❇️ Сухофрукты — 50 гр.
❇️ Растительное масло — 100 мл
❇️ Сок (апельсиновый или любой цитрусовый) — 50 мл
❇️ Сок (лимонный) — 1 ст. л.
❇️ Сода — 1 ч. л.
❇️ Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
❇️ Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске смешать до однородности отварную тыкву, растительное масло, апельсиновый сок и сахар.
💠 Добавить соду, гашеную лимонным соком. Перемешать.
💠 В отдельной ёмкости смешать просеянную муку, имбирь, корицу и соль.
💠 Всыпать мучную смесь к жидким ингредиентам. Перемешать.
💠 Добавить в тесто крупно рубленные орехи и сухофрукты (заранее промытые и обсушенные). Перемешать тесто до однородности.
Тесто получается густым, оно не стекает с лопатки, а тяжело падает с неё крупными кусками.
💠 Выложить тесто в форму застеленную пергаментом.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 170 градусов около 50 - 60 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверить деревянной шпажкой.
💠 Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой или полить лимонной или шоколадной глазурью.
* Если используете сладкие сухофрукты (банан, вишня, финики), то стоит уменьшить количество сахара до 130 грамм.
Приятного аппетита!
#пирог #кекс
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 300 гр.
❇️ Тыква (отварная или тыквенное пюре) — 200 гр.
❇️ Сахар — 150 гр.*
❇️ Орехи (грецкий, миндаль или фундук) — 50 гр.
❇️ Сухофрукты — 50 гр.
❇️ Растительное масло — 100 мл
❇️ Сок (апельсиновый или любой цитрусовый) — 50 мл
❇️ Сок (лимонный) — 1 ст. л.
❇️ Сода — 1 ч. л.
❇️ Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
❇️ Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске смешать до однородности отварную тыкву, растительное масло, апельсиновый сок и сахар.
💠 Добавить соду, гашеную лимонным соком. Перемешать.
💠 В отдельной ёмкости смешать просеянную муку, имбирь, корицу и соль.
💠 Всыпать мучную смесь к жидким ингредиентам. Перемешать.
💠 Добавить в тесто крупно рубленные орехи и сухофрукты (заранее промытые и обсушенные). Перемешать тесто до однородности.
Тесто получается густым, оно не стекает с лопатки, а тяжело падает с неё крупными кусками.
💠 Выложить тесто в форму застеленную пергаментом.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 170 градусов около 50 - 60 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверить деревянной шпажкой.
💠 Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой или полить лимонной или шоколадной глазурью.
* Если используете сладкие сухофрукты (банан, вишня, финики), то стоит уменьшить количество сахара до 130 грамм.
Приятного аппетита!
#пирог #кекс