Постные кексы со смородиной и вареньем
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 150 гр.
❇️ Сахар — 30 - 70 гр. (зависит от сладости варенья)
❇️ Варенье из смородины (пюре) — 1 ст. л. с горкой (80 гр.)
❇️ Растительное масло — 50 мл
❇️ Вода — 80 мл
❇️ Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске смешать варенье из смородины с водой и сахаром. Добавить растительное масло.
💠 В другую миску просеять муку, добавить разрыхлитель, всыпать корицу. Перемешать.
💠 В сухие ингредиенты добавляем жидкую смесь, перемешиваем до однородности.
💠 Разложить тесто по формочкам.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 30 - 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяем зубочисткой.
🍯 Сверху кексики можно украсить вареньем, ягодным мёдом или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#кекс