Кофейный пирог с черносливом: постный рецепт
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — ~ 250 гр.
❇️ Сахар — 50/100 гр.
❇️ Чернослив (без косточек) — 100 гр.
❇️ Орехи (грецкие) — 100 гр.
❇️ Кофе (натуральный, свежесваренный) — 250 мл
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Сода — 1 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Сварить крепкий кофе, процедить. Добавить сахар и мёд, размешать до полного их растворения.
💠 Чернослив помыть и мелко порезать. Орехи измельчить ножом. Выложить их в миску. Добавить соду и соль.
💠 В миску с сухими ингредиентами просеять муку и перемешать.
💠 К сухим ингредиентам добавить жидкие и хорошо все перемешать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
🙏 Муки может понадобиться немного больше, это зависит от самой муки.
💠 Вылить тесто в форму. Предварительно смазать её растительным маслом и присыпать мукой.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 - 45 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверить зубочисткой.
💠 Готовый пирог можно подать без всего или полить чёрным шоколадом, растопленным на водяной бане, или присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#пирог