21.03.2026 13:20
Густой томатный соус с пряностями и карамельным луком
Этот соус останется в моей памяти надолго! Он получается густым и ароматным, пряности, томаты и карамельный привкус лука создают неповторимое сочетание. Я обожаю подавать его к мясу, особенно к сочным отбивным или котлетам. Рецепт удивительно прост, но результат — настоящий ресторанный шедевр! Попробуйте, я настоятельно рекомендую!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Помидоры — 1 кг
* Репчатый лук — 300 г
* Гвоздика — 6 шт.
* Душистый перец горошком — 10 шт.
* Лавровый лист — 2 шт.
* Сахар — 100 г
* Соль — 2 ст. л.
* Подсолнечное рафинированное масло — 5 ст. л.
* 9% уксус — 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры надрезать крестообразно, обдать кипятком и затем холодной водой. Снять кожицу.
2. Нарезать дольками и поместить в кастрюлю.
3. Лук нарезать полукольцами и добавить к помидорам.
4. Добавить гвоздику, душистый перец и лавровый лист.
5. Всыпать сахар, соль и влить масло.
6. Тушить 5–7 минут после закипания.
7. Влить уксус и тщательно перемешать.
8. Разлить по стерилизованным банкам и закатать.
9. Перевернуть банки и укутать до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Заготовки 👉 Подписаться
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Помидоры — 1 кг
* Репчатый лук — 300 г
* Гвоздика — 6 шт.
* Душистый перец горошком — 10 шт.
* Лавровый лист — 2 шт.
* Сахар — 100 г
* Соль — 2 ст. л.
* Подсолнечное рафинированное масло — 5 ст. л.
* 9% уксус — 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры надрезать крестообразно, обдать кипятком и затем холодной водой. Снять кожицу.
2. Нарезать дольками и поместить в кастрюлю.
3. Лук нарезать полукольцами и добавить к помидорам.
4. Добавить гвоздику, душистый перец и лавровый лист.
5. Всыпать сахар, соль и влить масло.
6. Тушить 5–7 минут после закипания.
7. Влить уксус и тщательно перемешать.
8. Разлить по стерилизованным банкам и закатать.
9. Перевернуть банки и укутать до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Заготовки 👉 Подписаться