18.05.2026 16:08
Остренькие хрустящие огурчики на зиму с горчицей
Остренькие хрустящие огурчики — это отличный рецепт для заготовки на зиму. Вот что вам понадобится:
* Огурцы — 4 кг
Для маринада:
* 1 стакан сахара
* 3 ст. л. соли
* 1 стакан 9% уксуса
* 1 стакан растительного масла
* 1 ч. л. чёрного молотого перца
* 1 ч. л. красного молотого перца
* 2 ст. л. сухой горчицы
* 2 ст. л. чеснока
Приготовление:
1. Все ингредиенты для маринада тщательно перемешайте.
2. Огурцы нарежьте кружочками или разрежьте вдоль на 6-8 частей (как вам больше нравится).
3. Смешайте огурцы с маринадом и оставьте на 2 часа, периодически перемешивая каждые 30 минут.
4. Доведите маринад с огурцами до кипения и варите до тех пор, пока огурцы не изменят цвет.
5. Разложите огурцы по стерилизованным банкам и закатайте.
6. Укутайте банки в шубу для медленного остывания.
Заготовки 👉 Подписаться
* Огурцы — 4 кг
Для маринада:
* 1 стакан сахара
* 3 ст. л. соли
* 1 стакан 9% уксуса
* 1 стакан растительного масла
* 1 ч. л. чёрного молотого перца
* 1 ч. л. красного молотого перца
* 2 ст. л. сухой горчицы
* 2 ст. л. чеснока
Приготовление:
1. Все ингредиенты для маринада тщательно перемешайте.
2. Огурцы нарежьте кружочками или разрежьте вдоль на 6-8 частей (как вам больше нравится).
3. Смешайте огурцы с маринадом и оставьте на 2 часа, периодически перемешивая каждые 30 минут.
4. Доведите маринад с огурцами до кипения и варите до тех пор, пока огурцы не изменят цвет.
5. Разложите огурцы по стерилизованным банкам и закатайте.
6. Укутайте банки в шубу для медленного остывания.
Заготовки 👉 Подписаться