12.06.2026 06:09
Варенье из абрикосов с апельсинами через мясорубку
ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ С АПЕЛЬСИНАМИ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ
Ингредиенты:
Абрикосы — 1 кг
Апельсин крупный — 1 шт.
Сахар — 800 г
Приготовление:
Абрикосы хорошо промойте, обсушите и удалите косточки. Апельсин тщательно вымойте, обдайте кипятком, снимите цедру, затем очистите от кожуры. Разделите его на дольки и обязательно уберите косточки.
Подготовленные абрикосы и мякоть апельсина пропустите через мясорубку. Получившуюся фруктовую массу переложите в кастрюлю, добавьте сахар и подготовленную цедру. Перемешайте и оставьте буквально на минуту — аромат уже будет очень приятным.
Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и варите варенье около полутора часов. Время от времени помешивайте массу и снимайте образующуюся пену. Процесс несложный, но требует немного терпения.
Когда варенье будет готово, разлейте его по заранее стерилизованным банкам и сразу закрутите крышками. Затем переверните банки вверх дном, хорошо укутайте и оставьте до полного остывания.
Примечательно, что сочетание абрикосов и апельсина делает вкус особенно насыщенным: сладость фруктов здесь удачно дополняется лёгкой цитрусовой ноткой. После остывания уберите заготовки на хранение в подходящее место и ждите зимы. Оно того стоит.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
Абрикосы — 1 кг
Апельсин крупный — 1 шт.
Сахар — 800 г
Приготовление:
Абрикосы хорошо промойте, обсушите и удалите косточки. Апельсин тщательно вымойте, обдайте кипятком, снимите цедру, затем очистите от кожуры. Разделите его на дольки и обязательно уберите косточки.
Подготовленные абрикосы и мякоть апельсина пропустите через мясорубку. Получившуюся фруктовую массу переложите в кастрюлю, добавьте сахар и подготовленную цедру. Перемешайте и оставьте буквально на минуту — аромат уже будет очень приятным.
Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и варите варенье около полутора часов. Время от времени помешивайте массу и снимайте образующуюся пену. Процесс несложный, но требует немного терпения.
Когда варенье будет готово, разлейте его по заранее стерилизованным банкам и сразу закрутите крышками. Затем переверните банки вверх дном, хорошо укутайте и оставьте до полного остывания.
Примечательно, что сочетание абрикосов и апельсина делает вкус особенно насыщенным: сладость фруктов здесь удачно дополняется лёгкой цитрусовой ноткой. После остывания уберите заготовки на хранение в подходящее место и ждите зимы. Оно того стоит.
Заготовки 👉 Подписаться