21.06.2026 12:29
ПЮРЕ ИЗ АЛЫЧИ Ингредиенты: Алыча — 600 г Сахар — 300 г Вода — 100 мл Приготовление: Алычу хорошо промойте, переложите в кастрюлю, влейте воду и доведи…
ПЮРЕ ИЗ АЛЫЧИ
Ингредиенты:
Алыча — 600 г
Сахар — 300 г
Вода — 100 мл
Приготовление:
Алычу хорошо промойте, переложите в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Затем варите 10–12 минут, пока плоды не станут мягкими. После этого протрите их через сито, отделяя косточки. Получится нежное фруктовое пюре.
Верните пюре в кастрюлю, добавьте отвар и сахар. Примечательно, что именно медленное уваривание позволяет добиться более насыщенного вкуса и нужной густоты. Варите массу на небольшом огне 30–40 минут, периодически помешивая. Не спешите.
Готовое горячее пюре разложите по заранее стерилизованным банкам и сразу закройте крышками. Когда заготовка полностью остынет, уберите её в прохладное место на хранение. Зимой такое пюре отлично подойдёт и к десертам, и просто к чашке чая.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
Алыча — 600 г
Сахар — 300 г
Вода — 100 мл
Приготовление:
Алычу хорошо промойте, переложите в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Затем варите 10–12 минут, пока плоды не станут мягкими. После этого протрите их через сито, отделяя косточки. Получится нежное фруктовое пюре.
Верните пюре в кастрюлю, добавьте отвар и сахар. Примечательно, что именно медленное уваривание позволяет добиться более насыщенного вкуса и нужной густоты. Варите массу на небольшом огне 30–40 минут, периодически помешивая. Не спешите.
Готовое горячее пюре разложите по заранее стерилизованным банкам и сразу закройте крышками. Когда заготовка полностью остынет, уберите её в прохладное место на хранение. Зимой такое пюре отлично подойдёт и к десертам, и просто к чашке чая.
Заготовки 👉 Подписаться