21.06.2026 15:32
Тушёнка из индейки в духовке: рецепт на 800 г
ТУШЁНКА ИЗ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
Индейка (филе голени) — 800 г
Соль — 1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Вода — 150 мл
Приготовление:
Филе голени нарежьте кубиками, добавьте соль, чёрный перец и лавровый лист, затем влейте немного воды. Всё хорошо перемешайте и разложите мясо по банкам.
Накройте банки фольгой и поставьте их в холодную духовку. Это, кстати, помогает избежать резкого перепада температуры. Готовьте при 150 °C около 3 часов. Время немаленькое, зато мясо получается очень нежным.
Пока тушёнка готовится, простерилизуйте крышки. Затем аккуратно снимите фольгу и сразу закрутите банки горячими крышками. Переверните их вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
После остывания храните тушёнку в холодильнике или погребе. Срок хранения — 2–3 месяца.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
Индейка (филе голени) — 800 г
Соль — 1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Вода — 150 мл
Приготовление:
Филе голени нарежьте кубиками, добавьте соль, чёрный перец и лавровый лист, затем влейте немного воды. Всё хорошо перемешайте и разложите мясо по банкам.
Накройте банки фольгой и поставьте их в холодную духовку. Это, кстати, помогает избежать резкого перепада температуры. Готовьте при 150 °C около 3 часов. Время немаленькое, зато мясо получается очень нежным.
Пока тушёнка готовится, простерилизуйте крышки. Затем аккуратно снимите фольгу и сразу закрутите банки горячими крышками. Переверните их вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
После остывания храните тушёнку в холодильнике или погребе. Срок хранения — 2–3 месяца.
Заготовки 👉 Подписаться