29.06.2026 12:14
Пост канала «Заготовки» от 29.06.2026
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Ингредиенты:
Вишня — 1100 г
Сахар — 700 г
Чернослив без косточки — 200 г
Приготовление:
Вишню промойте, удалите повреждённые ягоды и выньте косточки. Затем пересыпьте её сахаром и оставьте на 35–40 минут, чтобы ягода успела дать сок. На первый взгляд пауза небольшая, но для варенья она очень кстати.
Поставьте кастрюлю на плиту, доведите массу до кипения и варите на огне чуть ниже среднего 20 минут, снимая пену. После этого дайте варенью настояться 2–3 часа — вкус за это время станет глубже.
Чернослив промойте, нарежьте и добавьте в варенье. Перемешайте и варите ещё 20 минут. Примечательно, что чернослив не просто дополняет вишню, а делает вкус плотнее и чуть насыщеннее.
Готовое горячее варенье разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками и остудите под укрытием. Затем храните в прохладном месте.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
Вишня — 1100 г
Сахар — 700 г
Чернослив без косточки — 200 г
Приготовление:
Вишню промойте, удалите повреждённые ягоды и выньте косточки. Затем пересыпьте её сахаром и оставьте на 35–40 минут, чтобы ягода успела дать сок. На первый взгляд пауза небольшая, но для варенья она очень кстати.
Поставьте кастрюлю на плиту, доведите массу до кипения и варите на огне чуть ниже среднего 20 минут, снимая пену. После этого дайте варенью настояться 2–3 часа — вкус за это время станет глубже.
Чернослив промойте, нарежьте и добавьте в варенье. Перемешайте и варите ещё 20 минут. Примечательно, что чернослив не просто дополняет вишню, а делает вкус плотнее и чуть насыщеннее.
Готовое горячее варенье разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками и остудите под укрытием. Затем храните в прохладном месте.
Заготовки 👉 Подписаться