10.07.2026 16:40
Домашний сыр Ингредиенты Молоко — 1 л Соль — 1 ст. л. Сметана — 200–300 г Яйца — 3 шт. Приготовление Молоко поставьт
Домашний сыр
Ингредиенты
Молоко — 1 л
Соль — 1 ст. л.
Сметана — 200–300 г
Яйца — 3 шт.
Приготовление
Молоко поставьте кипятить, сразу посолив его.
Пока молоко нагревается, взбейте сметану с яйцами. Масса должна получиться однородной, без крупных сгустков — так сыр потом выйдет нежнее.
Как только молоко закипит, добавьте сметанно-яичную смесь. Варите, помешивая, около 5 минут.
Когда масса отделится от сыворотки, откиньте её на ситечко. На первый взгляд всё очень просто, но тут важно дать жидкости полностью стечь — тогда сыр получится плотнее и аккуратнее.
Через несколько часов уже можно есть. Домашний сыр выходит мягкий, нежный и очень приятный на вкус — как раз для бутербродов, завтрака или лёгкой закуски.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты
Молоко — 1 л
Соль — 1 ст. л.
Сметана — 200–300 г
Яйца — 3 шт.
Приготовление
Молоко поставьте кипятить, сразу посолив его.
Пока молоко нагревается, взбейте сметану с яйцами. Масса должна получиться однородной, без крупных сгустков — так сыр потом выйдет нежнее.
Как только молоко закипит, добавьте сметанно-яичную смесь. Варите, помешивая, около 5 минут.
Когда масса отделится от сыворотки, откиньте её на ситечко. На первый взгляд всё очень просто, но тут важно дать жидкости полностью стечь — тогда сыр получится плотнее и аккуратнее.
Через несколько часов уже можно есть. Домашний сыр выходит мягкий, нежный и очень приятный на вкус — как раз для бутербродов, завтрака или лёгкой закуски.
Заготовки 👉 Подписаться