26.07.2026 09:14
Рецепт сливовой пастилы Ингредиенты: * сливы — 1,5 кг; * сахар — 1 кг; * лимоны — 2 шт. Приготовление Сливы хорошо в
Рецепт сливовой пастилы
Ингредиенты:
* сливы — 1,5 кг;
* сахар — 1 кг;
* лимоны — 2 шт.
Приготовление
Сливы хорошо вымойте, разрежьте и удалите косточки. Подготовленные плоды сложите в сотейник и влейте немного воды.
Поставьте сотейник на огонь. Варите сливы до мягкости и состояния, когда они начнут понемногу развариваться.
Горячую сливовую массу измельчите погружным блендером до однородного пюре. Добавьте сахар, снова поставьте сотейник на огонь и продолжайте варить, пока сахар полностью не растворится.
Лимоны вымойте и обсушите. Аккуратно снимите с них цедру, затем выдавите сок. Добавьте всё к сливовому пюре и перемешайте.
Варите массу на небольшом огне около 1–1,5 часа, постоянно помешивая. Спешить здесь не стоит. Пюре должно хорошо загустеть, но при этом ни в коем случае не пригореть.
Готовую густую массу вылейте в прямоугольную форму для кекса, предварительно застелив её пергаментом или пищевой плёнкой.
Остудите сливовую пастилу, а затем уберите в холодильник.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
* сливы — 1,5 кг;
* сахар — 1 кг;
* лимоны — 2 шт.
Приготовление
Сливы хорошо вымойте, разрежьте и удалите косточки. Подготовленные плоды сложите в сотейник и влейте немного воды.
Поставьте сотейник на огонь. Варите сливы до мягкости и состояния, когда они начнут понемногу развариваться.
Горячую сливовую массу измельчите погружным блендером до однородного пюре. Добавьте сахар, снова поставьте сотейник на огонь и продолжайте варить, пока сахар полностью не растворится.
Лимоны вымойте и обсушите. Аккуратно снимите с них цедру, затем выдавите сок. Добавьте всё к сливовому пюре и перемешайте.
Варите массу на небольшом огне около 1–1,5 часа, постоянно помешивая. Спешить здесь не стоит. Пюре должно хорошо загустеть, но при этом ни в коем случае не пригореть.
Готовую густую массу вылейте в прямоугольную форму для кекса, предварительно застелив её пергаментом или пищевой плёнкой.
Остудите сливовую пастилу, а затем уберите в холодильник.
Заготовки 👉 Подписаться