25.07.2026 18:09
Грибной соус из шампиньонов Иногда даже самое простое блюдо можно сделать гораздо интереснее — достаточно подать к нему
Грибной соус из шампиньонов
Иногда даже самое простое блюдо можно сделать гораздо интереснее — достаточно подать к нему хороший соус. Один из самых популярных вариантов — грибной соус из шампиньонов.
У него нежный сливочный вкус, и сочетается он практически со всеми блюдами. Просто, быстро и очень аппетитно.
Время приготовления — 25 минут.
Ингредиенты:
* шампиньоны — 400 г;
* сливочное масло — 50 г;
* мука — 1 ст. л.;
* сливки 10% — 250 мл;
* соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1. Шампиньоны промываем, обсушиваем и, если нужно, очищаем.
Шаг 2. Нарезаем грибы ломтиками.
Шаг 3. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем шампиньоны и тушим, пока выделившийся грибной сок не испарится. Солим.
Шаг 4. Убавляем огонь, всыпаем муку и сразу хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Шаг 5. Вливаем сливки и продолжаем готовить, периодически помешивая. Как только соус загустеет — готово.
При желании его можно измельчить блендером. Тогда консистенция получится более однородной и нежной.
Заготовки 👉 Подписаться
Иногда даже самое простое блюдо можно сделать гораздо интереснее — достаточно подать к нему хороший соус. Один из самых популярных вариантов — грибной соус из шампиньонов.
У него нежный сливочный вкус, и сочетается он практически со всеми блюдами. Просто, быстро и очень аппетитно.
Время приготовления — 25 минут.
Ингредиенты:
* шампиньоны — 400 г;
* сливочное масло — 50 г;
* мука — 1 ст. л.;
* сливки 10% — 250 мл;
* соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1. Шампиньоны промываем, обсушиваем и, если нужно, очищаем.
Шаг 2. Нарезаем грибы ломтиками.
Шаг 3. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем шампиньоны и тушим, пока выделившийся грибной сок не испарится. Солим.
Шаг 4. Убавляем огонь, всыпаем муку и сразу хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Шаг 5. Вливаем сливки и продолжаем готовить, периодически помешивая. Как только соус загустеет — готово.
При желании его можно измельчить блендером. Тогда консистенция получится более однородной и нежной.
Заготовки 👉 Подписаться