12.07.2026 05:39
Отличная заготовка Ингредиенты Помидоры без шкурки — 1 кг Красный болгарский перец без шкурки — 1 кг Чеснок — 0,5 кг О
Отличная заготовка
Ингредиенты
Помидоры без шкурки — 1 кг
Красный болгарский перец без шкурки — 1 кг
Чеснок — 0,5 кг
Острый красный перец — 1 стручок или 1 ст. л. красного молотого перца
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приготовление
Помидоры, болгарский перец, чеснок и острый перец пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
Добавьте соль и сахар, перемешайте и оставьте массу на 1 час настояться. На первый взгляд шаг простой, но за это время овощи лучше отдают сок и вкус становится ярче.
Затем поставьте заготовку на средний огонь, доведите до кипения и варите 15 минут.
Горячую массу разлейте по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания.
Готово будет через 15 дней. Получается ароматная, остренькая овощная заготовка — к мясу, картошке или просто как яркая добавка к домашнему обеду.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты
Помидоры без шкурки — 1 кг
Красный болгарский перец без шкурки — 1 кг
Чеснок — 0,5 кг
Острый красный перец — 1 стручок или 1 ст. л. красного молотого перца
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приготовление
Помидоры, болгарский перец, чеснок и острый перец пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
Добавьте соль и сахар, перемешайте и оставьте массу на 1 час настояться. На первый взгляд шаг простой, но за это время овощи лучше отдают сок и вкус становится ярче.
Затем поставьте заготовку на средний огонь, доведите до кипения и варите 15 минут.
Горячую массу разлейте по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания.
Готово будет через 15 дней. Получается ароматная, остренькая овощная заготовка — к мясу, картошке или просто как яркая добавка к домашнему обеду.
Заготовки 👉 Подписаться