12.07.2026 09:36
Варенье из груш с маком Ингредиенты Груши — 1 кг Сахар — 0,5 кг Мак — 15–20 г Сок одного лимона Приготовление У вымы
Варенье из груш с маком
Ингредиенты
Груши — 1 кг
Сахар — 0,5 кг
Мак — 15–20 г
Сок одного лимона
Приготовление
У вымытых груш удалите сердцевину. Нарежьте плоды дольками и переложите в кастрюлю.
Сверху засыпьте груши сахаром, полейте соком одного лимона и оставьте на 1–2 часа. За это время фрукты дадут сок — и варенье потом будет вариться ровнее.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Периодически аккуратно встряхивайте, чтобы груши не пригорели. На первый взгляд мелочь, но для такого нежного варенья это правда важно.
Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте на 1–2 часа. После этого снова поставьте на огонь.
Варите, аккуратно помешивая деревянной лопаточкой, 10–15 минут.
Мак обжарьте на сухой сковороде 1–2 минуты, затем всыпьте его к грушам и варите ещё 10 минут.
Готовое варенье разложите по банкам и закатайте. Особенно вкусным оно становится, если настоится несколько месяцев: груши пропитываются сиропом, а мак добавляет приятную, чуть необычную нотку.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты
Груши — 1 кг
Сахар — 0,5 кг
Мак — 15–20 г
Сок одного лимона
Приготовление
У вымытых груш удалите сердцевину. Нарежьте плоды дольками и переложите в кастрюлю.
Сверху засыпьте груши сахаром, полейте соком одного лимона и оставьте на 1–2 часа. За это время фрукты дадут сок — и варенье потом будет вариться ровнее.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Периодически аккуратно встряхивайте, чтобы груши не пригорели. На первый взгляд мелочь, но для такого нежного варенья это правда важно.
Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте на 1–2 часа. После этого снова поставьте на огонь.
Варите, аккуратно помешивая деревянной лопаточкой, 10–15 минут.
Мак обжарьте на сухой сковороде 1–2 минуты, затем всыпьте его к грушам и варите ещё 10 минут.
Готовое варенье разложите по банкам и закатайте. Особенно вкусным оно становится, если настоится несколько месяцев: груши пропитываются сиропом, а мак добавляет приятную, чуть необычную нотку.
Заготовки 👉 Подписаться