10.04.2026 17:43
ПП-кулич с сухофруктами: лёгкий рецепт на 229 ккал
🥮 ПП-кулич с сухофруктами
Праздничная выпечка может быть полезной — доказываем на деле! Лёгкая версия традиционного кулича с сухофруктами порадует вкусом и не нарушит диетических принципов. Идеально для тех, кто следит за питанием, но хочет сохранить атмосферу праздника. ✨
КБЖУ на 100 г: 229 ккал / 6 г белков / 7,7 г жиров / 39 г углеводов.
Ингредиенты
- Растительное молоко — 300 мл.
- Мёд или сироп топинамбура — 150 г.
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи — 7 г.
- Желтки — 4 шт.
- Кокосовое масло — 80 г.
- Цельнозерновая мука — 500–550 г.
- Изюм — 80 г.
- Курага — 50 г.
- Апельсиновый сок — 50 мл.
- Для декора: йогуртовая помадка, кокосовая стружка, сушёные ягоды.
Приготовление
1. Опара. Тёплое молоко, дрожжи, соль, 1 ст. л. подсластителя и 5 ст. л. муки. Оставить на 40–60 минут.
2. Тесто. В опару добавить мёд, масло, желтки, муку. Вымесить, дать подойти 1,5–2 часа.
3. Сухофрукты. Замочить в соке, обсушить, вмешать в тесто.
4. Формовка и расстойка. Разложить по формам, дать подняться ещё 1–1,5 часа.
5. Выпечка. При 170°C — 25–30 минут.
6. Украшение. Покрыть йогуртовой помадкой, посыпать стружкой и ягодами.
Приятного аппетита:
✔️Поделись рецептом с подругой👍 жми переслать:
Рецепты| ПП меню| Живи вкусно
👇ПОДПИШИСЬ:
Праздничная выпечка может быть полезной — доказываем на деле! Лёгкая версия традиционного кулича с сухофруктами порадует вкусом и не нарушит диетических принципов. Идеально для тех, кто следит за питанием, но хочет сохранить атмосферу праздника. ✨
КБЖУ на 100 г: 229 ккал / 6 г белков / 7,7 г жиров / 39 г углеводов.
Ингредиенты
- Растительное молоко — 300 мл.
- Мёд или сироп топинамбура — 150 г.
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи — 7 г.
- Желтки — 4 шт.
- Кокосовое масло — 80 г.
- Цельнозерновая мука — 500–550 г.
- Изюм — 80 г.
- Курага — 50 г.
- Апельсиновый сок — 50 мл.
- Для декора: йогуртовая помадка, кокосовая стружка, сушёные ягоды.
Приготовление
1. Опара. Тёплое молоко, дрожжи, соль, 1 ст. л. подсластителя и 5 ст. л. муки. Оставить на 40–60 минут.
2. Тесто. В опару добавить мёд, масло, желтки, муку. Вымесить, дать подойти 1,5–2 часа.
3. Сухофрукты. Замочить в соке, обсушить, вмешать в тесто.
4. Формовка и расстойка. Разложить по формам, дать подняться ещё 1–1,5 часа.
5. Выпечка. При 170°C — 25–30 минут.
6. Украшение. Покрыть йогуртовой помадкой, посыпать стружкой и ягодами.
Приятного аппетита:
✔️Поделись рецептом с подругой👍 жми переслать:
Рецепты| ПП меню| Живи вкусно
👇ПОДПИШИСЬ: