Дни 100-101 ✅ 10:00 Яйца пашот на тосте из хлеба с авокадо Ингредиенты: Яйцо — 2 шт.
✅ 10:00 Яйца пашот на тосте из хлеба с авокадо
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Хлеб — 2 ломтика
Авокадо — 1/2 шт.
Сок лимона — 5 г
Уксус столовый 9% — 10 г
Соль — 2 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Зелень — 5 г
Приготовление:
Налить в кастрюлю воду, довести до слабого кипения, добавить уксус.
Разбить яйцо в чашку, аккуратно перелить в воду, варить 3–4 минуты.
Повторить то же самое со вторым яйцом.
Подсушить хлеб на сухой сковороде или в тостере.
Очистить авокадо, размять вилкой, добавить лимонный сок, соль и перец.
Намазать авокадо на тосты.
Выложить сверху яйца пашот.
Посыпать зеленью.
✅ 12:00 Горсть кешью
Ингредиенты:
Кешью — 30 г
✅ 15:00 Запечённое филе бедра индейки с рагу из кабачков и томатов
Ингредиенты:
Филе бедра индейки — 180 г
Кабачок — 150 г
Томаты — 150 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 5 г
Оливковое масло — 10 г
Соль — 3 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Паприка — 2 г
Сухие итальянские травы — 2 г
Приготовление:
Разогреть духовку до 180°C.
Натереть индейку солью, перцем, паприкой и половиной масла.
Выложить филе в форму и запекать 25–30 минут до готовности.
Нарезать кабачок, томаты, лук и чеснок.
Разогреть сковороду, добавить оставшееся масло.
Обжарить лук и чеснок 2 минуты.
Добавить кабачок, готовить 5–7 минут.
Добавить томаты, соль, перец и травы.
Тушить овощи 10 минут до мягкости.
✅ 18:00 Креветки, обжаренные с чесноком и шпинатом
Ингредиенты:
Креветки очищенные — 180 г
Шпинат свежий — 100 г
Чеснок — 6 г
Оливковое масло — 10 г
Сок лимона — 5 г
Соль — 2 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Приготовление:
Разогреть сковороду с оливковым маслом.
Измельчить чеснок, добавить в сковороду, прогреть 30 секунд.
Добавить креветки, обжарить 2–3 минуты.
Добавить шпинат, готовить до уменьшения объёма.
Добавить соль, перец и лимонный сок.
Перемешать.
Нравится? Ставьте 👍