31.05.2026 05:23
Меню на 127-128 дни: омлет, баклажаны с фаршем и стейк лосося
Дни 127-128
✅ 10:00 Омлет из 2-х яиц с начинкой
Ингредиенты на одну порцию:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 40 мл
Шампиньоны — 80 г
Помидор — 70 г
Шпинат — 30 г
Моцарелла — 30 г
Оливковое масло — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Взбить яйца с молоком, солью и перцем.
Нарезать шампиньоны и помидор.
Разогреть сковороду с оливковым маслом.
Обжарить шампиньоны 3–4 минуты.
Добавить помидор и шпинат, прогреть 1–2 минуты.
Влить яичную смесь.
Посыпать моцареллой.
Готовить под крышкой на слабом огне 5–7 минут.
Сложить омлет пополам и переложить на тарелку.
✅ 14:00 Баклажаны с фаршем тушёные
Ингредиенты на одну порцию:
Баклажан — 100 г
Фарш любой — 200 г
Репчатый лук — 60 г
Морковь — 50 г
Томаты в собственном соку — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Паприка — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Приготовление:
Нарезать баклажан кубиками.
Измельчить лук, чеснок и морковь.
Разогреть сотейник с оливковым маслом.
Обжарить лук и морковь 3–4 минуты.
Добавить фарш и размять лопаткой.
Обжарить фарш до изменения цвета.
Добавить баклажан, чеснок, соль, перец и паприку.
Влить томаты в собственном соку.
Перемешать и накрыть крышкой.
Тушить на слабом огне 20–25 минут.
Посыпать зеленью.
✅ 18:00 Стейк лосося с рисом и овощами
Ингредиенты на одну порцию:
Стейк лосося — 170 г
Рис сухой — 55 г
Брокколи — 100 г
Кабачок — 70 г
Болгарский перец — 50 г
Оливковое масло — 1,5 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Сушёные травы — по вкусу
Приготовление:
Промыть рис.
Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
Нарезать кабачок и болгарский перец.
Разобрать брокколи на небольшие соцветия.
Натереть лосось солью, перцем, сушёными травами и лимонным соком.
Разогреть сковороду или духовку.
Смазать лосось частью оливкового масла.
Обжарить стейк на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны или запечь 12–15 минут при 180 °C.
Прогреть овощи на сковороде с оставшимся маслом 5–7 минут.
Выложить на тарелку рис, овощи и стейк лосося.
Сбрызнуть лосось лимонным соком.
Нравится? Ставьте 👍
✅ 10:00 Омлет из 2-х яиц с начинкой
Ингредиенты на одну порцию:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 40 мл
Шампиньоны — 80 г
Помидор — 70 г
Шпинат — 30 г
Моцарелла — 30 г
Оливковое масло — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Взбить яйца с молоком, солью и перцем.
Нарезать шампиньоны и помидор.
Разогреть сковороду с оливковым маслом.
Обжарить шампиньоны 3–4 минуты.
Добавить помидор и шпинат, прогреть 1–2 минуты.
Влить яичную смесь.
Посыпать моцареллой.
Готовить под крышкой на слабом огне 5–7 минут.
Сложить омлет пополам и переложить на тарелку.
✅ 14:00 Баклажаны с фаршем тушёные
Ингредиенты на одну порцию:
Баклажан — 100 г
Фарш любой — 200 г
Репчатый лук — 60 г
Морковь — 50 г
Томаты в собственном соку — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Паприка — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Приготовление:
Нарезать баклажан кубиками.
Измельчить лук, чеснок и морковь.
Разогреть сотейник с оливковым маслом.
Обжарить лук и морковь 3–4 минуты.
Добавить фарш и размять лопаткой.
Обжарить фарш до изменения цвета.
Добавить баклажан, чеснок, соль, перец и паприку.
Влить томаты в собственном соку.
Перемешать и накрыть крышкой.
Тушить на слабом огне 20–25 минут.
Посыпать зеленью.
✅ 18:00 Стейк лосося с рисом и овощами
Ингредиенты на одну порцию:
Стейк лосося — 170 г
Рис сухой — 55 г
Брокколи — 100 г
Кабачок — 70 г
Болгарский перец — 50 г
Оливковое масло — 1,5 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Сушёные травы — по вкусу
Приготовление:
Промыть рис.
Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
Нарезать кабачок и болгарский перец.
Разобрать брокколи на небольшие соцветия.
Натереть лосось солью, перцем, сушёными травами и лимонным соком.
Разогреть сковороду или духовку.
Смазать лосось частью оливкового масла.
Обжарить стейк на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны или запечь 12–15 минут при 180 °C.
Прогреть овощи на сковороде с оставшимся маслом 5–7 минут.
Выложить на тарелку рис, овощи и стейк лосося.
Сбрызнуть лосось лимонным соком.
Нравится? Ставьте 👍