07.07.2026 05:05
День 152: меню на отдыхе — треска с рисом и творог с арбузом
День 152 (Первый день на отдыхе). Все блюда из столовой и магазина. Рецепты соответствуют порциям из столовой.
✅ 12:00 Запечённая треска с рисом и овощным салатом.
Ингредиенты на одну порцию:
филе трески — 150 г;
рис бурый (сухой) — 60 г;
огурец свежий — 100 г;
помидор свежий — 100 г;
листья салата — 50 г;
лимонный сок — 1 ст. л.;
оливковое масло — 1 ч. л. (для рыбы) + 1 ч. л. (для салата);
соль — по вкусу;
чёрный перец молотый — по вкусу;
сушёные травы (например, тимьян или орегано) — щепотка.
Приготовление:
промыть рис, залить водой в пропорции 1:2, посолить, довести до кипения;
уменьшить огонь, накрыть крышкой, варить до впитывания воды;
оставить рис под крышкой на 10 минут для распаривания;
филе трески промыть, обсушить, натереть солью, перцем и травами, сбрызнуть лимонным соком;
выложить рыбу на застеленный пергаментом противень, полить оливковым маслом;
запекать в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до готовности;
огурцы и помидоры нарезать кубиками, листья салата порвать руками;
соединить овощи в миске, слегка посолить, заправить оливковым маслом.
✅ 20:00 Творог с арбузом.
Ингредиенты на одну порцию:
творог 5 % жирности — 180 г;
арбуз (мякоть) — 200 г;
свежая мята — несколько листиков (по желанию).
Приготовление:
арбуз нарезать небольшими кубиками, удалить косточки;
выложить творог в тарелку;
сверху разместить кусочки арбуза;
при желании украсить листиками мяты.
Нравится? Ставьте 👍
✅ 12:00 Запечённая треска с рисом и овощным салатом.
Ингредиенты на одну порцию:
филе трески — 150 г;
рис бурый (сухой) — 60 г;
огурец свежий — 100 г;
помидор свежий — 100 г;
листья салата — 50 г;
лимонный сок — 1 ст. л.;
оливковое масло — 1 ч. л. (для рыбы) + 1 ч. л. (для салата);
соль — по вкусу;
чёрный перец молотый — по вкусу;
сушёные травы (например, тимьян или орегано) — щепотка.
Приготовление:
промыть рис, залить водой в пропорции 1:2, посолить, довести до кипения;
уменьшить огонь, накрыть крышкой, варить до впитывания воды;
оставить рис под крышкой на 10 минут для распаривания;
филе трески промыть, обсушить, натереть солью, перцем и травами, сбрызнуть лимонным соком;
выложить рыбу на застеленный пергаментом противень, полить оливковым маслом;
запекать в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до готовности;
огурцы и помидоры нарезать кубиками, листья салата порвать руками;
соединить овощи в миске, слегка посолить, заправить оливковым маслом.
✅ 20:00 Творог с арбузом.
Ингредиенты на одну порцию:
творог 5 % жирности — 180 г;
арбуз (мякоть) — 200 г;
свежая мята — несколько листиков (по желанию).
Приготовление:
арбуз нарезать небольшими кубиками, удалить косточки;
выложить творог в тарелку;
сверху разместить кусочки арбуза;
при желании украсить листиками мяты.
Нравится? Ставьте 👍