14.03.2026 16:12
Творожно-сырный пирог с курицей: пошаговый рецепт
Творожно-сырный пирог с курицей.
Нежный, сытный пирог с мягкой основой из творога и ароматной куриной начинкой.
Ингредиенты
Для теста (форма 18–20 см):
Творог мягкий — 220 г
Яйцо — 1 шт.
Твёрдый сыр — 60 г
Мука (рисовая или пшеничная) — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л. (≈4 г)
Соль — 1/3 ч. л.
Для начинки:
Куриное филе — 230 г
Твёрдый сыр — 90 г
Для заливки:
Яйца — 2 шт.
Сливки 20% — 170 мл
Приготовление:
В миске соедините творог, яйцо и тёртый сыр. Перемешайте до однородности.
Добавьте муку, соль и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.
Выложите тесто в форму, сформируйте дно и небольшие бортики.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и распределите по основе.
Сверху посыпьте тёртым сыром.
Для заливки взбейте яйца со сливками и аккуратно вылейте смесь на начинку.
Выпекайте в духовке при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки.
Нежный, сытный пирог с мягкой основой из творога и ароматной куриной начинкой.
Ингредиенты
Для теста (форма 18–20 см):
Творог мягкий — 220 г
Яйцо — 1 шт.
Твёрдый сыр — 60 г
Мука (рисовая или пшеничная) — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л. (≈4 г)
Соль — 1/3 ч. л.
Для начинки:
Куриное филе — 230 г
Твёрдый сыр — 90 г
Для заливки:
Яйца — 2 шт.
Сливки 20% — 170 мл
Приготовление:
В миске соедините творог, яйцо и тёртый сыр. Перемешайте до однородности.
Добавьте муку, соль и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.
Выложите тесто в форму, сформируйте дно и небольшие бортики.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и распределите по основе.
Сверху посыпьте тёртым сыром.
Для заливки взбейте яйца со сливками и аккуратно вылейте смесь на начинку.
Выпекайте в духовке при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки.