Если вы до сих пор думаете, что углеводы из обычных макарон и макарон из твердых сортов пшеницы отличаются только какими-то мифическими диетическими свойствами, то разочарование уже близко.
Крахмал, который содержится в крупах или макаронах, состоит из 2 основных компонентов: амилопектина и амилозы. При чем первого значительно больше (от 70 до 90%).
Амилопектин имеет ветвистую структуру, что влияет на скорость его усвоения в организме, и делится на классы A, B и C.
Амилопектин A имеет меньше ветвлений, что делает его структуру более линейной. И усваивается медленнее всех. Преимущественно он содержится в некоторых видах риса (например, в длиннозерном жасминовом рисе или рисе сорта Басмати).
Амилопектин В имеет средний уровень ветвления по сравнению с A и C.
Содержится в таких продуктах, как картофель, кукуруза, а также в некоторых сортах пшеницы (в основном, твердых). Усваивается быстрее, чем амилопектин A, но медленнее, чем C.
Амилопектин C- самый ветвистый из трех классов, что делает его молекулу более открытой для ферментативного расщепления. Часто встречается в продуктах с высоким содержанием быстроусвояемых углеводов, таких как мягкие сорта пшеницы, некоторые виды риса (например, клейкий рис), и в определенных видах крахмала, используемых в пищевой промышленности.
И, как вы поняли, разные сорта риса или макарон, могут отличаться классом амилопектина, который имеет совершенно разную скорость усвоения. Из риса рекомендую «Басмати».
Вообще, говоря о рисе, не будем забывать про резистентные крахмалы, которые формируются после остывания. Варим рис, остужаем, кладём в холодильник. Часть крахмала становится устойчивой к перевариванию. НО! Этот крахмал является отличным пребиотиком (пищей для полезной микрофлоры кишечника). Разогревать рис после холодильника можно, резистентный крахмал останется резистентным.
Таким образом, хороший рис сорта «Басмати» - это сложные углеводы высшего качества + пребиотический эффект. Сразу сработаю на опережение в вопросе «там нет клетчатки»: не каждый съедаемый продукт обязан быть богатым клетчаткой. Недостаточно клетчатки? Съешьте капусты.
👉Все мои полноценные тренировочные курсы есть здесь: https://dobromilfit.ru/
👉Спортивные добавки, которые я произвожу под своим брендом, здесь: https://fittraining.pro/catalog/sportivnye_dobavki/
Всем продуктивного дня!
Другие главы канала «Александр Добромиль| your fit»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 24.05.2026
Напоминаю, что сегодня последний день акции на Аминокислоты, Креатин и многие Др…
Глава от 24.05.2026
Сегодня выложил небольшой гайд о тренировке грудных мышц в домашних условиях. Ра…
Глава от 21.05.2026
На улице уже тепло. И это значит, что можно комфортно тренироваться на улице. По…
Глава от 19.05.2026
Кроме того, в отдельном посте хочу акцентировать внимание на скидках на все мои …
Глава от 19.05.2026
🔥Акция недели🔥
Скидки до 25% на Аминокислоты, Креатин и многие Другие Добавки: h…
Глава от 11.05.2026
Сегодня последний день акции, и вы еще можете сделать заказ на прежних условиях,…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 6,577,239 постов
из 199,561 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@zdorovye_sovety
🌿 Здоровье
Погрузись в мир здоровья и фитнеса с каналом, где каждый совет работает на укрепление иммунитета и улучшение самочувствия. Здесь ты найдешь проверенные рекомендации по пр…
👥 68 282 · -255/7д
@club56695237
Здоровье | Красота
Мы расскажем о том, как правильно следить за своим здоровьем. И при этом быть красивой Сотрудничество: https://clck.ru/3QHuA6
👥 60 205
@bzdorov
Будем здоровы
Секреты крепкого здоровья! Реклама: clck.ru/3QqPbH Прайс (коммерция): vk.cc/cUm67m Работаем с BF: clck.ru/3TSJGn гормоны правильное питание диета гармония похудение кал…
👥 47 050 · +1 847/7д
@Sport_Llfe
Sport Life
Sport Life — это ваше ежедневное стремление стать лучше! Сотрудничество: https://clck.ru/3SQ6kM Партнеры: https://telega.in/m/Sport_Llfe
👥 46 195 · +1 879/7д
@str_body
Гимнастика на каждый день
Ежедневная гимнастика для всех возрастов: укрепляем здоровье, развиваем гибкость и бодрость. Простые упражнения, которые можно выполнять дома без специального инвен
👥 41 166 · +1 786/7д
@id524806145189_biz
Гармония тела
Гармония тела» — канал о мягком пути к здоровью и стройности через простые тренировки, полезные привычки и заботу о себе без крайностей. По вопросам: https://clck.ru/3R…
👥 35 540 · -421/7д
Популярные посты канала «Александр Добромиль| your fit»
Месяц был в Таиланде, и пил кофе из кофейни. Вкусный, насыщенный, «премиальный».
Вернулся домой, и сварил кофе в своей кофе-машине. В первы…
👁 7 180 просмотров
Одно из самых масштабных исследований об индивидуальном влиянии пищи на человека, показало, что влияние конкретного продукта, конкретно на в…
👁 6 939 просмотров
Если вы из тех людей, которые считают, что углеводы из кекса и углеводы из риса- это одно и то же, то я вас сильно разочарую. Ибо метаболизм…
👁 6 826 просмотров
🔥Акция недели🔥Скидки до 30% на Протеины и Гейнеры: https://fittraining.pro/catalog/sportivnye_dobavki/
👉Выгоднее всего выйдет Яичный прот:…
👁 6 824 просмотров
Лучшие белки, которые стоит добавить в свой рацион.
✅Первое место — куриные яйца.
Лучший аминокислотный профиль и максимальное усвоение.
Бел…
👁 6 820 просмотров
Дверь в столовую, которую мы заслужили…
Монастырь Алкобаса в Португалии (XII век). Конечно же, есть легенда, которая гласит, что дверной про…
👁 6 759 просмотров
Если вы думаете, что клетчатка практически не имеет энергетической ценности, то сильно ошибаетесь.
Калорий в клетчатке действительно немного…
👁 6 750 просмотров
Новый клип в ВК о том, что "диет"- это не всегда хорошо https://vk.com/clip-97687419_456240840
👁 6 582 просмотров
По всем вопросам, пожалуйста, пишите в ВК: https://vk.com/dobromilalexandr
👁 6 555 просмотров
А вы знали, что мышцы- это не только инструмент для жима лежа, но и эндокринный орган?
Каждый раз, при активном сокращении, скелетные мышц…
👁 6 458 просмотров
1953 год. Доктор Ансел Киз (из США) публикует знаменитое исследование “Six Countries Study”, вывод которого гласит: чем выше потребление нас…
👁 6 404 просмотров
ТОПовая комбинация натуральных продуктов и добавок для максимальной наполненности мышц.
✅Первое: креатин.
Креатин не только накапливается…
👁 6 355 просмотров
В итоге, рецепт такой: на тренировке предтрен, после тренировки магния мг. 200-300, креатин. Перед сном можно мелатонин мг. 3, пару-тройку т…
👁 6 349 просмотров
Тот жир, от которого ты бы точно не захотел избавляться.
Его в организме немного, но он не только тебе не мешает, но и позволяет снижать об…
👁 6 291 просмотров
Нарушения сна из-за силовых тренировок, и как с этим бороться.
Недавно снял один из самых базовых роликов, за всю историю существования кана…
👁 6 274 просмотров
Гигиена сна.
Темное помещение, прохладный воздух, бла-бла-бла. Если с нервухой всё в порядке, уснете и при дневном свете (но лучше, разумее…
👁 6 252 просмотров
Самое главное.
Работа стресс- системы, и всем каскадом гормонов, которые бушуют в вашей крови – это некий механизм, к которому постепенно р…
👁 6 248 просмотров
Утром за завтраком, услышал от гастроэнтеролога Вялова, что фрукты – это практически всегда «одна фруктоза», и сахар в этом плане выигрывает…
👁 6 230 просмотров
Следующий момент – инсулин. Конечно, в головах всех тех людей, которых мы обсуждали ранее (я про мозг, размером с грецкий орех), инсулин – э…
👁 6 190 просмотров
Как и обещал, периодически буду выкладывать промежуточные результаты ребят, которые пришли на сопровождение.
Дмитрий.
Тренировки в домашни…
👁 6 174 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Александр Добромиль| your fit
Александр Добромиль. Тренировки, питание, диеты, трансформация тела и всё, что касается здорового образа жизни, фитнеса и силовых видов спорта.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.