Почему вкус кофе из Таиланда и дома — это относительное понятие
Вернулся домой, и сварил кофе в своей кофе-машине. В первый миг мне показалось, что она сломалась. Или в процессе варки что-то пошло не так. Кофе абсолютно безвкусный, примитивный. Хотя еще месяц назад он казался мне вполне годным.
Вот так наши вкусовые рецепторы адаптируются под окружающие условия и вкусовую насыщенность продуктов. И абсолютно то же самое происходит, когда переходишь с условно «вредной» еды - на «полезную». Первое время она кажется тебе примитивной, и ненасыщенной. Просто какая-то пресная масса. Но со временем, всё обретает вкус.
Вывод прост: вкус в моменте – это не что-то «абсолютное», а совершенно точно «относительное». Если вам кажется, что чай недостаточно сладкий – это не говорит о том, что он не сладкий. Он несладкий конкретно для вас, и в конкретный момент времени. Попейте чай вообще без сахара хотя бы пару недель, и даже 1 ложка станет для вас фейерверком вкуса. И это касается абсолютно всего. И не только в отношении вкуса. Поэтому, так популярны различные дофаминовые диеты и разгрузки. Чтобы почувствовать вкус к чему-то – нужно сначала опуститься на ступеньку ниже, а затем подняться на исходный уровень. И остаться на нем, наслаждаясь жизнью. Но нельзя в один момент спуститься с высшего уровня – на исходный, и почувствовать эйфорию. Ибо всё, как вы уже поняли, относительно. И относительно высшего уровня, исходный – это дно.
Понимая эти моменты, довольно просто настраивать свою чувствительность, и преодолевать различные состояния, когда что-то становится неинтересным или безвкусным.
Всем хорошего и продуктивного дня!