Гидролизованный коллаген: работает ли он на самом деле Долго считалось: принятый внутрь коллаген разрушится в ЖКТ до ам
Долго считалось: принятый внутрь коллаген разрушится в ЖКТ до аминокислот
и никакой «целевой» доставки не будет.
Это логичный аргумент — но исследования показали более сложную картину.
Гидролизованный коллаген расщепляется до коротких пептидов (ди- и трипептиды).
Эти пептиды — в первую очередь Pro-Hyp и Hyp-Gly — всасываются в кровоток в неизменном виде.
Они действуют как сигнальные молекулы:
— Стимулируют фибробласты синтезировать собственный коллаген
— Снижают активность матриксных металлопротеаз (ферментов разрушающих коллаген)
Это подтверждено несколькими рандомизированными плацебо-контролируемыми исследованиями.
Например, исследование Proksch et al. (2014, Skin Pharmacology):
69 женщин, 8 недель приёма 2.5г гидролизованного коллагена.
Упругость кожи улучшилась на 7% vs плацебо. Увлажнённость — на 91% в подгруппе 45–65 лет.
Важно: витамин C критичен для синтеза коллагена.
Без него гидроксилирование пролина невозможно — коллагеновые волокна не формируются.