16.06.2026 06:00
🍏 Грушевый штрудель из слоёного теста 🥐 Простой и ароматный десерт с хрустящей корочкой и сочной начинкой!
🍏 Грушевый штрудель из слоёного теста 🥐
Простой и ароматный десерт с хрустящей корочкой и сочной начинкой! 🧁
Ингредиенты:
- 🥐 слоёное тесто (покупное) — 1 пласт;
- 🍏 груши — 1–2 шт.;
- 🌰 изюм — 50 г;
- 🧂 ванильный сахар — 1 пакетик;
- 🧊 корица или приправа для пряников — 0,3 ч. л.;
- 🧁 сахарная пудра — 1–2 ч. л. (для посыпки).
Как готовить:
1. 🍏 Очистите груши от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками.
2. 🌰 Замочите изюм в тёплой воде на 10 минут, затем обсушите.
3. 🥄 Смешайте груши, изюм, ванильный сахар и корицу.
4. 🥐 Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт.
5. 🍴 Выложите начинку вдоль одного края теста, отступая от краёв на 2–3 см.
6. 🔄 Аккуратно сверните тесто в рулет, плотно защипните края.
7. 🍽 Выложите штрудель на противень, застеленный пергаментом. Сделайте несколько неглубоких надрезов сверху для выхода пара.
8. 🕒 Разогрейте духовку до 200–220°C и выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки.
9. 🧁 Остудите немного, посыпьте сахарной пудрой.
Советы:
- Для сочности можно добавить 1 ст. л. лимонного сока к начинке.
- Чтобы тесто не размокло, присыпьте начинку 1–2 ст. л. панировочных сухарей.
- Подавайте тёплым — идеально с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками! 🍨
Простой и ароматный десерт с хрустящей корочкой и сочной начинкой! 🧁
Ингредиенты:
- 🥐 слоёное тесто (покупное) — 1 пласт;
- 🍏 груши — 1–2 шт.;
- 🌰 изюм — 50 г;
- 🧂 ванильный сахар — 1 пакетик;
- 🧊 корица или приправа для пряников — 0,3 ч. л.;
- 🧁 сахарная пудра — 1–2 ч. л. (для посыпки).
Как готовить:
1. 🍏 Очистите груши от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками.
2. 🌰 Замочите изюм в тёплой воде на 10 минут, затем обсушите.
3. 🥄 Смешайте груши, изюм, ванильный сахар и корицу.
4. 🥐 Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт.
5. 🍴 Выложите начинку вдоль одного края теста, отступая от краёв на 2–3 см.
6. 🔄 Аккуратно сверните тесто в рулет, плотно защипните края.
7. 🍽 Выложите штрудель на противень, застеленный пергаментом. Сделайте несколько неглубоких надрезов сверху для выхода пара.
8. 🕒 Разогрейте духовку до 200–220°C и выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки.
9. 🧁 Остудите немного, посыпьте сахарной пудрой.
Советы:
- Для сочности можно добавить 1 ст. л. лимонного сока к начинке.
- Чтобы тесто не размокло, присыпьте начинку 1–2 ст. л. панировочных сухарей.
- Подавайте тёплым — идеально с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками! 🍨