04.07.2026 03:17
⚡ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК «МЕНЕМЕН» — КОГДА УТРО НАЧИНАЕТСЯ НЕ С КОФЕ, А С АРОМАТА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ЯИЦ!
⚡ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК «МЕНЕМЕН» — КОГДА УТРО НАЧИНАЕТСЯ НЕ С КОФЕ, А С АРОМАТА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ЯИЦ!
🤫 Секрет:
Если помидоры слишком водянистые, откиньте нарезанные кубики на сито на 5 минут — лишняя влага уйдёт, а вкус станет насыщеннее. А если любите поострее — добавьте щепотку хлопьев чили: менемен сразу вспомнит про жаркие турецкие рынки и станет дерзким!
🥩 Ингредиенты:
•помидоры — 4 шт. (≈400 г);
•яйца — 4 шт.;
•сыр — 70 г (лучше брать •рассольный, например, брынзу или турецкий бейяз пейнир);
•лук репчатый — 1 шт. (средняя);
•перец болгарский — 1 шт.;
•зелень свежая (петрушка, кинза) — 1 пучок;
•соль — по вкусу;
•масло оливковое — 2 ст. л.
⏰ Время приготовления: 25 минут
🍽️ Порций: 3–4
📊 КБЖУ на порцию (≈220 г):
•Калорийность: 290 ккал;
•Белки: 14 г;
•Жиры: 19 г;
•Углеводы: 13 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Лук и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками, помидоры — небольшими кубиками (по желанию снимите кожицу, обдав кипятком); разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец и готовьте ещё 2 минуты
2️⃣ Добавьте помидоры, убавьте огонь и тушите 5–7 минут до мягкости, слегка посолите; влейте яйца и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы сохранить текстуру, но дать белку схватиться
3️⃣ Готовьте на слабом огне ещё 5 минут, не пересушивая; посыпьте тёртым сыром и рубленой зеленью, дайте постоять под крышкой 2 минуты и подавайте горячим
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ|ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
🤫 Секрет:
Если помидоры слишком водянистые, откиньте нарезанные кубики на сито на 5 минут — лишняя влага уйдёт, а вкус станет насыщеннее. А если любите поострее — добавьте щепотку хлопьев чили: менемен сразу вспомнит про жаркие турецкие рынки и станет дерзким!
🥩 Ингредиенты:
•помидоры — 4 шт. (≈400 г);
•яйца — 4 шт.;
•сыр — 70 г (лучше брать •рассольный, например, брынзу или турецкий бейяз пейнир);
•лук репчатый — 1 шт. (средняя);
•перец болгарский — 1 шт.;
•зелень свежая (петрушка, кинза) — 1 пучок;
•соль — по вкусу;
•масло оливковое — 2 ст. л.
⏰ Время приготовления: 25 минут
🍽️ Порций: 3–4
📊 КБЖУ на порцию (≈220 г):
•Калорийность: 290 ккал;
•Белки: 14 г;
•Жиры: 19 г;
•Углеводы: 13 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Лук и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками, помидоры — небольшими кубиками (по желанию снимите кожицу, обдав кипятком); разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец и готовьте ещё 2 минуты
2️⃣ Добавьте помидоры, убавьте огонь и тушите 5–7 минут до мягкости, слегка посолите; влейте яйца и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы сохранить текстуру, но дать белку схватиться
3️⃣ Готовьте на слабом огне ещё 5 минут, не пересушивая; посыпьте тёртым сыром и рубленой зеленью, дайте постоять под крышкой 2 минуты и подавайте горячим
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ|ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ