06.07.2026 16:04
⚡ АЗУ ПО‑ТАТАРСКИ — КОГДА ХОЧЕТСЯ СЫТНОГО, АРОМАТНОГО И С ТОЙ САМОЙ ПИКАНТНОЙ НОТКОЙ ОГУРЦОВ!
⚡ АЗУ ПО‑ТАТАРСКИ — КОГДА ХОЧЕТСЯ СЫТНОГО, АРОМАТНОГО И С ТОЙ САМОЙ ПИКАНТНОЙ НОТКОЙ ОГУРЦОВ! 🍖
🤫 Секрет:
Чтобы говядина получилась по‑настоящему нежной, нарезайте её строго поперёк волокон тонкими брусочками — так волокна не будут «жёсткими», и мясо быстрее протушится. Маринованные огурцы лучше нарезать соломкой и добавить ближе к концу тушения: так они сохранят лёгкую упругость и дадут блюду тот самый узнаваемый вкус, а не превратятся в кашу.
🥩 Ингредиенты:
•говядина — 500 г;
•лук репчатый — 2 шт.;
•картофель — 650 г;
•маринованные огурцы — 130 г;
•томатная паста — 1 ст. л. (с горкой);
•чеснок — 2 зубчика;
•вода — 300–350 мл;
•соль — по вкусу;
•чёрный перец — по вкусу.
⏰ Время приготовления: 90 минут
🍽️ Порций: 4–5 порций
📊 КБЖУ на 100 г:
•Калорийность: 215 ккал;
•Белки: 14 г;
•Жиры: 11 г;
•Углеводы: 15 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Нарежьте говядину брусочками поперёк волокон, обжарьте до румяности — так мясо сохранит сочность
2️⃣ Добавьте лук, томатную пасту и воду, тушите под крышкой 40–50 минут до мягкости мяса
3️⃣ Положите картофель и огурцы, тушите ещё 25–30 минут, в конце добавьте чеснок, соль и перец
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ|ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
🤫 Секрет:
Чтобы говядина получилась по‑настоящему нежной, нарезайте её строго поперёк волокон тонкими брусочками — так волокна не будут «жёсткими», и мясо быстрее протушится. Маринованные огурцы лучше нарезать соломкой и добавить ближе к концу тушения: так они сохранят лёгкую упругость и дадут блюду тот самый узнаваемый вкус, а не превратятся в кашу.
🥩 Ингредиенты:
•говядина — 500 г;
•лук репчатый — 2 шт.;
•картофель — 650 г;
•маринованные огурцы — 130 г;
•томатная паста — 1 ст. л. (с горкой);
•чеснок — 2 зубчика;
•вода — 300–350 мл;
•соль — по вкусу;
•чёрный перец — по вкусу.
⏰ Время приготовления: 90 минут
🍽️ Порций: 4–5 порций
📊 КБЖУ на 100 г:
•Калорийность: 215 ккал;
•Белки: 14 г;
•Жиры: 11 г;
•Углеводы: 15 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Нарежьте говядину брусочками поперёк волокон, обжарьте до румяности — так мясо сохранит сочность
2️⃣ Добавьте лук, томатную пасту и воду, тушите под крышкой 40–50 минут до мягкости мяса
3️⃣ Положите картофель и огурцы, тушите ещё 25–30 минут, в конце добавьте чеснок, соль и перец
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ|ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ