Пост канала «Готовим просто» от 04.04.2026
Ингредиенты:
🥬Романо - 1 шт
🥬Бекон - 8 шт
🥬Куриное филе - 3 шт (маринуем в копчёной паприке, чесноке, перец чёрный, розмарин)
🥬Пармезан - на глаз
🥬Бородинский хлеб - 6 шт
🍶Для заправки:
Оливковое масло - 100 гр
Желток - 1 шт
Сок лимона - 2 ст. л.
Горчица дижонская - 1 ч. л.
Анчоусы - 4 шт
Чеснок - 1 шт.
Много чёрного молотого перца
Пармезан - 20 гр
1.Главное: вначале немного взбейте желтки с горчицей и лимоном, потом постепенно начните добавлять масло тонкой струйкой, после уже анчоусы и чеснок (можно разбавить водой, смотрите по консистенции, какая вам подходит)
2.Бекон обжарить, сделать гренки из хлеба, отварить яйцо, помыть салатный лист.
3.Собрать салат
Приятного аппетита!
#перекус