13.06.2026 07:52
Пост канала «С прямой спиной | С пустой тарелкой» от 13.06.2026
Каждое лето происходит одно и то же: люди покупают Приблуду недели — нитратометр.
Нитраты — это природные соединения азота. Они содержатся в почве и воде. Это источник роста. Поэтому делают удобрения на основе азота.
В небольших количествах нитраты нам даже полезны. Они с помощью витамина С и цитруллина превращаются в оксид азота. А это кардиопротектор.
Навредить человеку могут нитриты и нитрозамины. Однако овощи и фрукты богаты антиоксидантами. Они ингибируют образование опасных соединений.
Удобрения нужны растениям для роста. Их чаще всего применяют еще до цветения. И к моменту появления мякоти весь азот уже израсходуется.
Тем более нитраты накапливаются в зеленых частях. Вспоминаем про фотосинтез. И даже при попадании азота в плод он задерживается в корке.
Нитраты — это природные соединения азота. Они содержатся в почве и воде. Это источник роста. Поэтому делают удобрения на основе азота.
В небольших количествах нитраты нам даже полезны. Они с помощью витамина С и цитруллина превращаются в оксид азота. А это кардиопротектор.
Навредить человеку могут нитриты и нитрозамины. Однако овощи и фрукты богаты антиоксидантами. Они ингибируют образование опасных соединений.
Удобрения нужны растениям для роста. Их чаще всего применяют еще до цветения. И к моменту появления мякоти весь азот уже израсходуется.
Тем более нитраты накапливаются в зеленых частях. Вспоминаем про фотосинтез. И даже при попадании азота в плод он задерживается в корке.