🍪Бискотти с миндалем🍪 Дважды запечённое печенье в лучших итальянских традициях — адаптированное под кето питание.
Дважды запечённое печенье в лучших итальянских традициях — адаптированное под кето питание. Без глютена, без пшеничной муки, без сахара.
🔪 Потребуется:
1. Миндальная мука 100 г
2. Яйцо куриное 1 шт.
3. Сахарозаменитель по вкусу
4. Соль щепотка
5. Ванильный экстракт /ванилин
6. Разрыхлитель 1/2 ч.л.
7. Миндаль обжаренный 50 г
🍴 Приготовление:
1. Яйца взбить с щепоткой соли. Добавить все сухие ингредиенты (кроме миндаля). Перемешать. Лучше вымешивать руками.
2. Добавить миндаль и вмешать их в массу.
3. Сформировать маленькую буханочку из теста, немного приплюснуть. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
4. Достать из духовки, немного остудить. Нарезать на кусочки. Выкладываем обратно на противень и выпекаем при 150 градусах 15-20 минут.
Приятного аппетита!
📊Примерно КБЖУ на 100 г: 485/15/40/2,4