15.05.2026 10:20
Болгарский салат ПП с запеченным перцем и брынзой
Болгарский салат
Калорийность: 49.3 ккал/100 г. Б/Ж/У: 1.8 / 3.1 / 3.7.
Ингредиенты:
- помидор (средний) - 4 шт
- огурец (средний) - 4 шт
- перец красный (сладкий) - 1 шт
- лук репчатый - 1/2 шт
- сыр брынза - 60 г
- оливки (для украшения по вкусу) - 20 г
- соль (по вкусу) - 2 г
- перец (по вкусу) - 2 г
- оливковое масло - 15 г
- уксус (по вкусу) - 10 г
Приготовление:
Перец запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут. Готовый перец заверните в пакет и оставьте на 10 минут для облегчения снятия кожуры.
Очистите перец от кожицы и нарежьте длинными полосками. Брынзу натрите на крупной терке, а лук нарежьте тонкими перьями. Помидоры нарежьте дольками, огурцы очистите от кожуры и нарежьте полукружочками.
В большой миске смешайте помидоры, огурцы, перец и лук. По вкусу добавьте уксус и оливковое масло, посолите и поперчите, затем перемешайте.
Посыпьте салат брынзой и украсьте оливками.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно | ПП Рецепты
Калорийность: 49.3 ккал/100 г. Б/Ж/У: 1.8 / 3.1 / 3.7.
Ингредиенты:
- помидор (средний) - 4 шт
- огурец (средний) - 4 шт
- перец красный (сладкий) - 1 шт
- лук репчатый - 1/2 шт
- сыр брынза - 60 г
- оливки (для украшения по вкусу) - 20 г
- соль (по вкусу) - 2 г
- перец (по вкусу) - 2 г
- оливковое масло - 15 г
- уксус (по вкусу) - 10 г
Приготовление:
Перец запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут. Готовый перец заверните в пакет и оставьте на 10 минут для облегчения снятия кожуры.
Очистите перец от кожицы и нарежьте длинными полосками. Брынзу натрите на крупной терке, а лук нарежьте тонкими перьями. Помидоры нарежьте дольками, огурцы очистите от кожуры и нарежьте полукружочками.
В большой миске смешайте помидоры, огурцы, перец и лук. По вкусу добавьте уксус и оливковое масло, посолите и поперчите, затем перемешайте.
Посыпьте салат брынзой и украсьте оливками.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно | ПП Рецепты