Салат из куриной грудки с огурцами и кунжутом
Ингредиенты:
- Грудка куриная (отварная) 200-250 г
- Перец болгарский 2 шт
- Огурец (свежий) 2 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Кунжут 1,5 ст. л
- Сок лимонный 1-2 ст. л
- Масло оливковое (или по вашему вкусу) 2-3 ст. л
- Соль (черный молотый перец - по вкусу) 1/4 ч. л
Приготовление:
Куриную грудку отварите до готовности и охладите.
Очистите чеснок и перец болгарский от семян. Нарежьте огурец и перец соломкой, куриную грудку кусочками или порвите на волокна. Измельчите чеснок.
Кунжут прокалите на сухой сковороде до светло-коричневого цвета.
Для заправки смешайте сок лимона с оливковым маслом и слегка взбейте.
Соедините все ингредиенты, размешайте и добавьте заправку, соль и черный перец.
Посыпьте прокаленным кунжутом.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно | ПП Рецепты