17.06.2026 10:13
Суп из запеченных овощей Энергетическая ценность: 43.
Суп из запеченных овощей
Энергетическая ценность: 43.32 ккал на 100 г, Б/Ж/У: 1.63 / 2.02 / 4.58.
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 1 луковица
- 2 помидора
- половина головки чеснока
- 0,5 ст. молока
- 1 ст. куриного бульона
- 1 ст. л. оливкового масла
- сыр фета для подачи - по вкусу
- соль, белый перец
- орегано
Приготовление:
Сначала разрежьте овощи пополам, а у чеснока срежьте верхушку. Все овощи сбрызните оливковым маслом, перемешайте и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут.
После запекания выньте мякоть баклажанов (шкурку выбросьте), очистите чеснок и лук. В кастрюлю положите все овощи, залейте куриным бульоном, доведите до кипения и добавьте щепотку орегано. Готовьте на среднем огне 30 минут.
Затем взбейте суп блендером, посолите и поперчите по вкусу. Влейте молоко и медленно доведите до кипения, но не кипятите. Подавайте с раскрошенным сыром фета.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Энергетическая ценность: 43.32 ккал на 100 г, Б/Ж/У: 1.63 / 2.02 / 4.58.
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 1 луковица
- 2 помидора
- половина головки чеснока
- 0,5 ст. молока
- 1 ст. куриного бульона
- 1 ст. л. оливкового масла
- сыр фета для подачи - по вкусу
- соль, белый перец
- орегано
Приготовление:
Сначала разрежьте овощи пополам, а у чеснока срежьте верхушку. Все овощи сбрызните оливковым маслом, перемешайте и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут.
После запекания выньте мякоть баклажанов (шкурку выбросьте), очистите чеснок и лук. В кастрюлю положите все овощи, залейте куриным бульоном, доведите до кипения и добавьте щепотку орегано. Готовьте на среднем огне 30 минут.
Затем взбейте суп блендером, посолите и поперчите по вкусу. Влейте молоко и медленно доведите до кипения, но не кипятите. Подавайте с раскрошенным сыром фета.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться