Батончики из сухофруктов Ингредиенты: - Овсяные хлопья — 1 стакан - Растительное масло — 1 ст. л. - Яблочный сок — 50
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Яблочный сок — 50 г
- Кешью — 50 г
- Курага — 50 г
- Молотая корица — 1 ч. л.
- Изюм — 0,5 стакана
- Сушеные персики — 100 г
- Мед — 2 ст. л.
- Сушеная вишня — 50 г
- Финики без косточек — 200 г
- Грецкие орехи — 50 г
Приготовление:
Финики залить 0,5 стакана воды и оставить на 30 минут. Затем выложить финики вместе с жидкостью в блендер, добавить мед и размолоть в пасту.
Изюм замочить в воде на 10 минут, после чего воду слить и обсушить изюм.
Овсяные хлопья равномерно выложить на противень и запекать в духовке при температуре 170 °C до золотистого цвета, около 10-12 минут.
Орехи, персики и курагу мелко порубить и смешать в миске с хлопьями. Добавить изюм и вишню.
Финиковую пасту переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить яблочный сок и корицу, довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, 2 минуты. После этого немного остудить и добавить к овсяно-ореховой смеси, тщательно перемешать.
Получившуюся массу выложить на противень, предварительно покрытый смазанной растительным маслом пергаментной бумагой, разровнять и сверху тоже накрыть пергаментом. Выпекать при 170 °C в течение 30 минут до золотистого цвета.
После выпекания оставить на 10 минут остывать, затем разрезать на 20 прямоугольников. Дать батончикам полностью остыть и завернуть каждый в пленку, бумагу или фольгу.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться