Клубничные кексы для похудения Ингредиенты: · Мука - 100 г · Яйца - 2 шт · Кефир 1% - 300 мл · Масло гхи - 15 г (растоп
Ингредиенты:
· Мука - 100 г
· Яйца - 2 шт
· Кефир 1% - 300 мл
· Масло гхи - 15 г (растопить)
· Разрыхлитель - 10 г
· Клубника - 150 г (нарезать кубиками)
· Сахарозаменитель - по вкусу (не влияет на КБЖУ)
Приготовление:
Кефир и яйца стоит вынуть из холодильника заранее, чтобы они стали теплыми. Это поможет кексам лучше подняться. Если времени мало, можно положить яйца в теплую воду, а в кефир добавить немного горячей воды.
Смешайте яйца, кефир и растопленное масло гхи. Затем по частям добавляйте заранее просеянную амарантовую и рисовую муку, разрыхлитель и сахарозаменитель. Не добавляйте муку сразу, а постепенно, тщательно перемешивая тесто после каждого добавления. Консистенция должна напоминать жирную сметану.
Клубнику нарежьте на мелкие кубики и добавьте в тесто.
Распределите тесто по формочкам и выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
Вкусно и полезно — Подписаться