04.09.2026 16:29
Салат слоёный «Печёнкин» Ингредиенты: - 350 г куриной печени - 10 маринованных огурцов - 5 варёных яиц - 4 моркови - 4
Салат слоёный «Печёнкин»
Ингредиенты:
- 350 г куриной печени
- 10 маринованных огурцов
- 5 варёных яиц
- 4 моркови
- 4 луковицы
- 200 г натурального йогурта
Приготовление:
Сначала отварите куриную печень, затем натрите её на крупной тёрке или нарежьте мелкой соломкой. Маринованные огурцы нарежьте кубиками. Морковь отварите и также натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Яйца отварите, отделите белки от желтков, натрите белки на крупной тёрке, а желтки оставьте для украшения.
Соберите салат в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками, укладывая ингредиенты слоями в следующем порядке:
- Печень (1/2 порции), промазанная йогуртом.
- Жареный лук (1/2 порции).
- Маринованные огурцы (1/2 порции).
- Морковь, промазанная йогуртом.
- Белки, промазанные йогуртом.
- Оставшаяся печень, лук, огурцы, и опять промажьте йогуртом.
Сверху посыпьте тертым желтком. Украсить салат можно каперсами, оливками, зеленью и йогуртом, выдавленным из кондитерского шприца.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- 350 г куриной печени
- 10 маринованных огурцов
- 5 варёных яиц
- 4 моркови
- 4 луковицы
- 200 г натурального йогурта
Приготовление:
Сначала отварите куриную печень, затем натрите её на крупной тёрке или нарежьте мелкой соломкой. Маринованные огурцы нарежьте кубиками. Морковь отварите и также натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Яйца отварите, отделите белки от желтков, натрите белки на крупной тёрке, а желтки оставьте для украшения.
Соберите салат в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками, укладывая ингредиенты слоями в следующем порядке:
- Печень (1/2 порции), промазанная йогуртом.
- Жареный лук (1/2 порции).
- Маринованные огурцы (1/2 порции).
- Морковь, промазанная йогуртом.
- Белки, промазанные йогуртом.
- Оставшаяся печень, лук, огурцы, и опять промажьте йогуртом.
Сверху посыпьте тертым желтком. Украсить салат можно каперсами, оливками, зеленью и йогуртом, выдавленным из кондитерского шприца.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться