Морковный суп-пюре с чечевицей Калорийность: 36.69 ккал/100 г Белки/Жиры/Углеводы: 3.2 / 0.52 / 4.67 Ингредиенты: - мо
Калорийность: 36.69 ккал/100 г
Белки/Жиры/Углеводы: 3.2 / 0.52 / 4.67
Ингредиенты:
- морковь — 300 г
- чеснок — 3 дольки
- небольшая луковица — 1 шт
- оранжевая чечевица — 1/2 стакана
- вода или бульон — 1.2 л
- молотый мускатный орех — 1/4 ч.л
- сушеный тимьян — 1 ч.л
- нарезанные листья базилика — 1 ст.л
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Очистите морковь и нарежьте её кружками. Лук и чеснок также очистите и нарежьте четвертинками.
В кастрюлю налейте воду, добавьте морковь и готовьте до её мягкости. Затем добавьте чечевицу, лук, чеснок, травы и специи. Посолите и варите до готовности чечевицы.
Суп взбейте в блендере, прогрейте на плите в течение минуты и подавайте немедленно, добавив капельку оливкового масла.
Приятного аппетита.
Вкусно и полезно — Подписаться