10.09.2026 18:09
Маффины с капустой и ветчиной 108.79 ккал/100 г. Б/Ж/У: 8.44 / 5.53 / 6.17 Ингредиенты: - 150-200 г капусты - 70 г вет
Маффины с капустой и ветчиной
108.79 ккал/100 г. Б/Ж/У: 8.44 / 5.53 / 6.17
Ингредиенты:
- 150-200 г капусты
- 70 г ветчины
- зелень (укроп, петрушка)
- 2 яйца
- 125 г мягкого творога "нежный" (0%)
- 3 ст. ложки овсяных отрубей
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- соль по вкусу
Приготовление:
Капусту нарезать и потушить на сковороде без масла с добавлением небольшого количества воды. Ветчину нарезать кубиками, зелень измельчить. Смешать капусту, ветчину и зелень.
Желтки отделить от белков. Белки взбить в тугую пену с добавлением щепотки соли. Желтки взбить с творогом, после чего добавить капустную начинку и перемешать. В тесто всыпать отруби, разрыхлитель и соль по вкусу. Аккуратно ввести белки и все хорошо перемешать.
Выложить тесто в силиконовые формы, заполняя их на 2/3 объема. Выпекать около 15-18 минут при температуре 200°C. Так как духовки могут отличаться, время выпечки можно регулировать по своему прибору. Вместо капусты можно использовать кабачок, который следует натереть на крупной терке без предварительной тепловой обработки.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
108.79 ккал/100 г. Б/Ж/У: 8.44 / 5.53 / 6.17
Ингредиенты:
- 150-200 г капусты
- 70 г ветчины
- зелень (укроп, петрушка)
- 2 яйца
- 125 г мягкого творога "нежный" (0%)
- 3 ст. ложки овсяных отрубей
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- соль по вкусу
Приготовление:
Капусту нарезать и потушить на сковороде без масла с добавлением небольшого количества воды. Ветчину нарезать кубиками, зелень измельчить. Смешать капусту, ветчину и зелень.
Желтки отделить от белков. Белки взбить в тугую пену с добавлением щепотки соли. Желтки взбить с творогом, после чего добавить капустную начинку и перемешать. В тесто всыпать отруби, разрыхлитель и соль по вкусу. Аккуратно ввести белки и все хорошо перемешать.
Выложить тесто в силиконовые формы, заполняя их на 2/3 объема. Выпекать около 15-18 минут при температуре 200°C. Так как духовки могут отличаться, время выпечки можно регулировать по своему прибору. Вместо капусты можно использовать кабачок, который следует натереть на крупной терке без предварительной тепловой обработки.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться