05.06.2026 05:59
Жареная полента: простой постный рецепт
🌽 Жареная полента
Ингредиенты
• Кукурузная мука – 200 г
• Вода – 900 мл
• Приправа для бульона – 1 ст. л.
• Масло растительное – 50 мл
Приготовление
1. Кукурузную муку размешайте в воде с приправой для бульона по вкусу. Количество воды можно взять согласно рекомендациям на упаковке, но в этом рецепте используется 900 мл воды на 200 г кукурузной муки.
2. Время от времени помешивая, доведите поленту до кипения.
3. Убавьте огонь до минимума и варите поленту под крышкой 20–25 минут. За это время можно пару раз дополнительно её перемешать.
4. Форму смажьте маслом. Для этого рецепта лучше использовать прямоугольную форму, например лоточек для студня.
5. Вылейте в форму только что сварившуюся поленту и дайте ей полностью остыть и стать плотной.
6. Остывшую плотную поленту нарежьте полосками, а затем прямоугольниками, квадратиками или треугольниками.
7. Обжарьте, или фритируйте, кусочки поленты в большом количестве растительного масла с обеих сторон.
8. Перед подачей кусочки жареной поленты можно промокнуть от излишков масла.
9. Жареная полента готова.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Кукурузная мука – 200 г
• Вода – 900 мл
• Приправа для бульона – 1 ст. л.
• Масло растительное – 50 мл
Приготовление
1. Кукурузную муку размешайте в воде с приправой для бульона по вкусу. Количество воды можно взять согласно рекомендациям на упаковке, но в этом рецепте используется 900 мл воды на 200 г кукурузной муки.
2. Время от времени помешивая, доведите поленту до кипения.
3. Убавьте огонь до минимума и варите поленту под крышкой 20–25 минут. За это время можно пару раз дополнительно её перемешать.
4. Форму смажьте маслом. Для этого рецепта лучше использовать прямоугольную форму, например лоточек для студня.
5. Вылейте в форму только что сварившуюся поленту и дайте ей полностью остыть и стать плотной.
6. Остывшую плотную поленту нарежьте полосками, а затем прямоугольниками, квадратиками или треугольниками.
7. Обжарьте, или фритируйте, кусочки поленты в большом количестве растительного масла с обеих сторон.
8. Перед подачей кусочки жареной поленты можно промокнуть от излишков масла.
9. Жареная полента готова.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX