21.09.2026 15:00
🌾 Пшенная каша с овощами Ингредиенты • Пшено – 150 г • Помидоры – 80 г • Лук репчатый – 60 г • Морковка – 60 г • Кабач
🌾 Пшенная каша с овощами
Ингредиенты
• Пшено – 150 г
• Помидоры – 80 г
• Лук репчатый – 60 г
• Морковка – 60 г
• Кабачки – 80 г
• Перец болгарский – 50 г
• Масло растительное – 40 г
• Вода – 350 г
• Соль, черный перец – по вкусу
Приготовление
1. Все овощи сполосните. У кабачка срежьте хвостики, морковку, лук и сладкий перец очистите.
2. Помидоры и кабачки нарежьте средними кубиками. Лучше использовать молодые кабачки — с них не нужно срезать кожуру и удалять семена.
3. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковку нарежьте небольшими колечками или четверть-кольцами, если она крупная. Сладкий перец нарежьте небольшими кубиками.
4. На дно кастрюли влейте растительное масло и поставьте на средний огонь. Добавьте лук, морковку и сладкий перец. Пассеруйте 2–3 минуты, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным, а морковка и перец немного не размягчатся.
5. Добавьте в кастрюлю кабачки и помидоры. Посолите и поперчите овощи. При желании можно добавить любимые специи, например прованские травы или чабер.
6. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи 10–12 минут на медленном огне, чтобы кабачки стали мягкими. Помидоры и лук выделят сок, поэтому воду на этом этапе добавлять не нужно.
7. Пшенную крупу тщательно промойте и всыпьте к овощам.
8. Влейте 300–350 г чистой воды и дождитесь закипания жидкости. Посолите по вкусу.
9. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и томите пшенную кашу с овощами 15–17 минут.
10. Когда каша пропарится, увеличится в объеме и полностью приготовится, перемешайте её и подавайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Пшено – 150 г
• Помидоры – 80 г
• Лук репчатый – 60 г
• Морковка – 60 г
• Кабачки – 80 г
• Перец болгарский – 50 г
• Масло растительное – 40 г
• Вода – 350 г
• Соль, черный перец – по вкусу
Приготовление
1. Все овощи сполосните. У кабачка срежьте хвостики, морковку, лук и сладкий перец очистите.
2. Помидоры и кабачки нарежьте средними кубиками. Лучше использовать молодые кабачки — с них не нужно срезать кожуру и удалять семена.
3. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковку нарежьте небольшими колечками или четверть-кольцами, если она крупная. Сладкий перец нарежьте небольшими кубиками.
4. На дно кастрюли влейте растительное масло и поставьте на средний огонь. Добавьте лук, морковку и сладкий перец. Пассеруйте 2–3 минуты, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным, а морковка и перец немного не размягчатся.
5. Добавьте в кастрюлю кабачки и помидоры. Посолите и поперчите овощи. При желании можно добавить любимые специи, например прованские травы или чабер.
6. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи 10–12 минут на медленном огне, чтобы кабачки стали мягкими. Помидоры и лук выделят сок, поэтому воду на этом этапе добавлять не нужно.
7. Пшенную крупу тщательно промойте и всыпьте к овощам.
8. Влейте 300–350 г чистой воды и дождитесь закипания жидкости. Посолите по вкусу.
9. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и томите пшенную кашу с овощами 15–17 минут.
10. Когда каша пропарится, увеличится в объеме и полностью приготовится, перемешайте её и подавайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX