23.09.2026 06:00
🥬 Жареная кольраби Ингредиенты • Кольраби – 1 шт. • Масло растительное – 1 ст. л. • Базилик – 1 лист • Петрушка – 1 ли
🥬 Жареная кольраби
Ингредиенты
• Кольраби – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Базилик – 1 лист
• Петрушка – 1 лист
• Чеснок – 1 маленький зубчик
• Соль – по вкусу
Приготовление
1. Кольраби очистите. Самые мелкие внутренние листочки не выбрасывайте — они съедобны и также будут использованы в блюде.
2. Кольраби нарежьте по спирали толщиной 2–3 мм. Одновременно начните разогревать на слабом огне сковороду с растительным маслом.
3. Выложите кольраби на сковороду и жарьте на среднем огне 5–7 минут, пока спирали не потеряют упругость и их не станет возможно распластать на сковороде.
4. Снимите сковороду с огня и оставьте кольраби ещё на несколько минут доходить на тёплой поверхности. За это время капуста отдаст излишнее масло.
5. Чеснок нарежьте мелкими кубиками.
6. Базилик, петрушку и пару внутренних листиков кольраби мелко нарежьте.
7. Жареную кольраби выложите на тарелку.
8. В сковороде на остаточном тепле слегка разогрейте нарезанный чеснок.
9. Посыпьте жареную кольраби зеленью, чесноком и солью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Кольраби – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Базилик – 1 лист
• Петрушка – 1 лист
• Чеснок – 1 маленький зубчик
• Соль – по вкусу
Приготовление
1. Кольраби очистите. Самые мелкие внутренние листочки не выбрасывайте — они съедобны и также будут использованы в блюде.
2. Кольраби нарежьте по спирали толщиной 2–3 мм. Одновременно начните разогревать на слабом огне сковороду с растительным маслом.
3. Выложите кольраби на сковороду и жарьте на среднем огне 5–7 минут, пока спирали не потеряют упругость и их не станет возможно распластать на сковороде.
4. Снимите сковороду с огня и оставьте кольраби ещё на несколько минут доходить на тёплой поверхности. За это время капуста отдаст излишнее масло.
5. Чеснок нарежьте мелкими кубиками.
6. Базилик, петрушку и пару внутренних листиков кольраби мелко нарежьте.
7. Жареную кольраби выложите на тарелку.
8. В сковороде на остаточном тепле слегка разогрейте нарезанный чеснок.
9. Посыпьте жареную кольраби зеленью, чесноком и солью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX