24.09.2026 15:00
🧅 Карамелизованный лук Ингредиенты • Лук репчатый крупный – 2 шт. • Сахар – 2 ст. л. • Бальзамический уксус – 2 ст. л.
🧅 Карамелизованный лук
Ингредиенты
• Лук репчатый крупный – 2 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Бальзамический уксус – 2 ст. л.
• Соль – 2 щепотки
• Кунжутное масло – 3 ст. л.
Приготовление
1. Лук очистите и нарежьте полукольцами или кольцами, как вам больше нравится. Для приготовления можно использовать фиолетовый, белый или другой репчатый лук.
2. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом. При желании вместо кунжутного можно использовать любое рафинированное растительное масло по вкусу.
3. Выложите лук на сковороду и обжаривайте, периодически помешивая, на среднем огне до лёгкой румяности примерно 15 минут.
4. Влейте к луку бальзамический уксус.
5. Добавьте соль и сахар.
6. Продолжайте готовить, постоянно помешивая и выпаривая жидкость, пока лук не приобретёт карамельную консистенцию. На это потребуется ещё около 15 минут. Готовность можно определить по характерному карамельному аромату.
7. Готовый карамелизованный лук полностью остудите, после чего подавайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Лук репчатый крупный – 2 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Бальзамический уксус – 2 ст. л.
• Соль – 2 щепотки
• Кунжутное масло – 3 ст. л.
Приготовление
1. Лук очистите и нарежьте полукольцами или кольцами, как вам больше нравится. Для приготовления можно использовать фиолетовый, белый или другой репчатый лук.
2. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом. При желании вместо кунжутного можно использовать любое рафинированное растительное масло по вкусу.
3. Выложите лук на сковороду и обжаривайте, периодически помешивая, на среднем огне до лёгкой румяности примерно 15 минут.
4. Влейте к луку бальзамический уксус.
5. Добавьте соль и сахар.
6. Продолжайте готовить, постоянно помешивая и выпаривая жидкость, пока лук не приобретёт карамельную консистенцию. На это потребуется ещё около 15 минут. Готовность можно определить по характерному карамельному аромату.
7. Готовый карамелизованный лук полностью остудите, после чего подавайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX